Апельсиновые пончики с клюквой
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Вторник, 18 декабря 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Пончики со свежей клюквой и апельсиновой цедрой, покрытые сладкой глазурью из сахарной пудры, сливок и апельсиновой цедры.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3.46 г Жиры 10.52 г Углеводы 53.98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 120 г |
| 240 г | ||||
| 1 ч. л. |
| 2 шт. | ||||
| 1.5 ст. л. |
| 1.7 ст. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 1.2 ч. л. | ||||
| 120 мл |
| 120 г | ||||
| 240 г |
| 3 ст. л. |
Разогреть духовку до 175С. Побрызгать форму для пончиков антипригарным спреем и отложить в сторону.
| 120 г | ||
| 240 г | ||
| 1 ч. л. | ||
| 2 шт. | ||
| 1 ст. л. |
Взбить в большой миске масло с сахаром до кремовой массы. Добавить ванилин, яйца и цедру.
| 1.7 ст. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 1.2 ч. л. |
Смешать в другой миске муку с солью и разрыхлителем.
| 120 мл |
Понемногу добавить сухие ингредиенты в миску с сахаром и яйцами, чередуя с молоком и взбивая до однородной массы.
| 120 г |
Добавить нарезанную клюкву, перемешать.
Выложить тесто в приготовленную форму, по 2 ложки в каждую чашечку формы. Убавить температуру выпечки до 160С и выпекать 12-14 минут, пока нижняя часть пончиков не начнет подрумяниваться.
Выложить пончики из формы и полностью охладить.
| 240 г | ||
| 0.5 ст. л. | ||
| 3 ст. л. |
Глазурь:
Смешать в маленькой миске сахарную пудру с апельсиновой цедрой и сливками, перемешать до однородной массы (при необходимости добавить еще немного сливок, пока не получите нужную консистенцию).
Опустить пончики в глазурь наполовину, достать и положить на решетку. Оставить постоять около 2 часов, чтобы глазурь застыла.
