Подписаться

Курица с грибами в соусе Марсала

Курица с грибами в соусе Марсала
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
4 порции
Просмотров: 3265
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
4 шт.
Мука пшеничная
1 ст.
Сливочное масло
30 г
Оливковое масло
1 ст. л.
Шампиньон
500 г
Чеснок
1 зуб.
Мука пшеничная
2 ч. л.
Вино марсала
180 мл
Куриный бульон
60 мл
Сахар коричневый
0,5 ч. л.
Тимьян свежий
10 г
Петрушка
10 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Курица с грибами в соусе Марсала:

Жареное куриное филе и грибы в соусе из куриного бульона с вином Марсала, зеленью и специями.

Курица с грибами в соусе Марсала: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,81 г
Жиры 3,69 г
Углеводы 6,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
112
килокалорий
Шаг 1:
Куриная грудка
4 шт.
Мука пшеничная
1 ст.

Отбить куриное филе кухонным молотком и обвалять в муке.

Шаг 2:
Сливочное масло
30 г
Оливковое масло
1 ст. л.

Нагреть масло на большой сковороде на среднем огне.

Шаг 3:

Положить в горячее масло куриное филе и обжаривать по 4 минуты с каждой стороны, до готовности. Выложить на сервировочное блюдо.

Шаг 4:
Шампиньон
500 г
Чеснок
1 зуб.

Обжарить на той же сковороде грибы с измельченным чесноком, чтобы подрумянились (около 10 минут).

Шаг 5:

Выложить грибы со сковороды шумовкой и отложить в сторону.

Шаг 6:
Мука пшеничная
2 ч. л.
Вино марсала
180 мл
Куриный бульон
60 мл
Сахар коричневый
0,5 ч. л.
Тимьян свежий
10 г
Петрушка
10 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавить в сковороду 2 ч. ложки муки, вино, бульон, коричневый сахар, нарезанный тимьян, петрушку, соль и перец.

Шаг 7:

Перемешать и нагреть на среднем огне.

Шаг 8:

Вернуть в сковороду куриное филе и грибы, накрыть и тушить на медленном огне еще 5 минут.

Это стоит попробовать
Куриное филе с грибами в соусе Куриное филе с грибами в соусе Курица с грибами в винном соусе Курица с грибами в винном соусе Курица с грибами в сметанном соусе с карри Курица с грибами в сметанном соусе с карри Курица с грибами в сливках) Курица с грибами в сливках)
Куриные голени с грибами в молочно-соевом соусе Куриные голени с грибами в молочно-соевом соусе Курица с грибами в винном соусе Курица с грибами в винном соусе Курица с грибами в сырном соусе Курица с грибами в сырном соусе Курица с грибами, запечённые под картофельной шубой Курица с грибами, запечённые под картофельной шубой
и 1 нравится
24 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.07.2021 11:25:59
взял на заметку рецепт Крем для торта "КРЕМ-БРЮЛЕ".
27.07.2021 11:25:37
взял на заметку рецепт Шоколадный крем для тортов
27.07.2021 11:24:30
взял на заметку рецепт Коржи для торта
27.07.2021 11:24:06
взял на заметку рецепт Медовые коржи для торта