Подписаться

Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами

Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 319
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Батон
0,5 шт.
Молоко коровье
100 мл
Куриный фарш
500 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
2 зуб.
Яйцо куриное
1 шт.
Шампиньон
4 шт.
Укроп
1 пуч.
Петрушка
1 пуч.
Лук репчатый
1 гол.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Вода
2 л
Сливки 20-22%
200 мл

Описание рецепта — Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами:

Тефтелями называют блюдо, готовящееся из мясного фарша и имеющее форму шариков. Кроме мяса в их состав может входить рис или другая крупа, различные овощи, хлеб, панировочные сухарики и другие ингредиенты. Мы с детства привыкли к томатном соусу, которые подают в столовых. Но я предлагаю вам рецепт тефтелек из куриного фарша в сливочно-грибном соусе! Это очень вкусно и сочно) гарнир может быть любым, на ваш вкус 😉

Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,94 г
Жиры 4,82 г
Углеводы 3,26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
71
килокалория
Шаг 1:
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 1
Батон
0,5 шт.
Молоко коровье
100 мл
Размочите половину белого батона в молоке. И разомните вилкой.
Шаг 2:
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 2
Куриный фарш
500 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
2 зуб.
Отожмите лишнюю жидкость из хлебного мякиша и добавьте выше перечисленные ингредиенты.
Шаг 3:
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 3
Яйцо куриное
1 шт.
Добавьте сырое яйцо и тщательно перемешайте. Фарш для тефтелек готов.
Шаг 4:
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 4
Шампиньон
4 шт.
Укроп
1 пуч.
Петрушка
1 пуч.
Готовим соус к нашим тефтелькам. Промойте шампиньоны и зелень.
Шаг 5:
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 5
Лук репчатый
1 гол.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Мелко нарежьте шампиньоны и репчатый лук, обжарьте на растительном масле.
Шаг 6:
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 6
Вода
2 л
Вскипятите воду в кастрюле и сформировав тефтели закиньте их в кастрюлю. Я это делаю, чтобы форма тефтелек осталась круглой. Как только они всплывут вынимайте их из воды.
Шаг 7:
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 7
Сливки 20-22%
200 мл
В шампиньоны добавьте сливки, а затем тефтели. Тушите минут 5.
Шаг 8:
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 8
Добавьте свежую зелень и подавайте горячими с любимым гарниром.
Это стоит попробовать
Куриная печень в сливочном соусе с карри Куриная печень в сливочном соусе с карри Куриные желудки в белом соусе с грибами Куриные желудки в белом соусе с грибами Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами Куриная печень в сырном соусе с болгарским перцем Куриная печень в сырном соусе с болгарским перцем
Куриные голени в горчичном соусе с грибами Куриные голени в горчичном соусе с грибами Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке Куриное филе в устричном соусе с овощами Куриное филе в устричном соусе с овощами Куриная грудка в сырном соусе с молодым картофелем Куриная грудка в сырном соусе с молодым картофелем
Взяли рецепт на заметку (72)
Ирина ДуровинаЮлия ИвановаОльга ВелитченкоСвета СветаOlga AndrsunТатьяна МакаркинаKsenia VolkovskajaMadlen IbragimovaОльга ВласюкЛале ИкрамходжаеваАлександр ГорбачGalyna GalynaTetiana TetianaЕвгения ПилипенкоНаталья ГолоядAlla AhmedМарина ЯгодкинаМаргарита КонстантиноваОксана ВащугинаMasken IkaevaМария ТараканковаМариЯ ГолубеваАня КозубенкоSvetlasha SvetlashaКонстантин КозлицкийКарина Сапкун
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Куриная грудка с ананасами и карри
взяла на заметку рецепт Кабачки с мясом