Гедлибже (курица в сметане по-кабардински)

Гедлибже (курица в сметане по-кабардински)
КатегорияПтица КухняОсетинская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

шаг №1
Подготовить продукты.
шаг №2
Курицу вымоем и порежем на порционные куски. Кусочки курицы солим.
шаг №3
Кладем на сковороду с растительным маслом. Тушим под крышкой минут 30, почти до готовности.
шаг №4
Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него. Обжариваем до золотистого цвета. шаг №5
С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.
шаг №6
В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый перец.
шаг №7
Мелко режем зелень и добавляем в соус. Добавляем 2 стакана воды или бульона. Соус готов.
шаг №8
Обжаренную курицу перекладываем в кастрюлю и заливаем соусом. Тушим 10-15 минут.
шаг №9
Подавать к столу можно с гарниром и без.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,36 г
Жиры 6,26 г
Углеводы 1,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
102
килокалорий
и 5 нравится
55 добавили себе
63
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Курица
800 г
Петрушка
по вкусу
Паприка молотая
по вкусу
Карри
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу
Сметана 15%
200 г
Лук репчатый
1 гол.
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Вода
2 ст.
Шаг 1:
Курица
800 г
Петрушка
по вкусу
Паприка молотая
по вкусу
Карри
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу
Сметана 15%
200 г
Лук репчатый
1 гол.
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Вода
2 ст.
Приятного аппетита !!!;)

Тематические подборки

Похожие рецепты

Курица, запечённая в сметане, с шампиньонами и чесноком Курица, запечённая в сметане, с шампиньонами и чесноком Курица, тушеная в сметане с красным перцем Курица, тушеная в сметане с красным перцем Курица в соевом соусе в духовке Курица в соевом соусе в духовке Курица тушеная в сметане Курица тушеная в сметане
Курица с молодым картофелем тушеная в сметане Курица с молодым картофелем тушеная в сметане Курица в пивном маринаде с картофелем Курица в пивном маринаде с картофелем Курица с картошкой, запеченная в сметане 🍗 Курица с картошкой, запеченная в сметане 🍗 Курица в пикантном маринаде с хреном Курица в пикантном маринаде с хреном
Комментарии (2)
А где шаги?
01.12.2020 05:34
Это кабардинская кухня а не осетинская :))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.05.2024 19:50:23
взял на заметку рецепт Салат с колбасой, сулугуни и овощами
22.05.2024 19:37:43
взяла на заметку рецепт Цукаты из апельсиновых корочек
22.05.2024 18:47:36
взяла на заметку рецепт Ванильные сырники
22.05.2024 18:39:36
взяла на заметку рецепт Фаршированные макароны-ракушки