Подписаться

Куриное карри

Куриное карри
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
2 порции
Просмотров: 3236
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
70 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Яблоко
100 г
Халопеньо
30 г
Чеснок
2 зуб.
Имбирь свежий (корень)
20 г
Куркума молотая
1 ч. л.
Карри
1,5 ст. л.
Перец красный острый молотый
0,5 ч. л.
Бульонный кубик
1 шт.
Куриное филе
500 г
Молоко кокосовое
400 мл

Описание рецепта — Куриное карри:

Ароматное острое и пряное куриное карри, приготовленное по классическому традиционному индийскому рецепту, станет настоящим подарком для любителей восточной кухни!

Специи и приправы, которые используются для приготовления этого блюда, сделают его вкус незабываемым. Добавление кокосового молока придаст соусу карри сливочность. Традиционно куриное карри подают с рисом или овощным салатом.

Куриное карри: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,9 г
Жиры 11,63 г
Углеводы 5,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
163
килокалории
Шаг 1:
Куриное карри - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: куриное филе, порошок карри, куркума, кокосовое молоко, лук, яблоко, чеснок, имбирь, перец -чили, бульонный кубик, перец красный молотый, оливковое масло.

Шаг 2:
Куриное карри - Шаг 2
Лук репчатый
70 г
Оливковое масло
1 ст. л.

Лук нарезаем мелким кубиком. В сотейник вливаем оливковое масло, ставим сотейник на огонь и обжариваем на масле лук до золотистого цвета.

Шаг 3:
Куриное карри - Шаг 3
Яблоко
100 г

Яблоко, желательно кислых сортов, очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком, добавляем яблоко в сотейник и обжариваем 5 минут, помешивая.

Шаг 4:
Куриное карри - Шаг 4
Халопеньо
30 г
Чеснок
2 зуб.
Имбирь свежий (корень)
20 г

Перец чили, имбирь и чеснок нарезаем очень мелко, добавляем в сотейник к остальным ингредиентам.

Шаг 5:
Куриное карри - Шаг 5
Куркума молотая
1 ч. л.

Теперь добавим традиционные специи для карри. Всыпем куркуму.

Шаг 6:
Куриное карри - Шаг 6
Карри
1,5 ст. л.

Добавим порошок карри.

Шаг 7:
Куриное карри - Шаг 7
Перец красный острый молотый
0,5 ч. л.

Также добавим красный молотый перец.

Шаг 8:
Куриное карри - Шаг 8
Бульонный кубик
1 шт.

Добавим бульонный куриный кубик.

Шаг 9:
Куриное карри - Шаг 9
Куриное филе
500 г
Оливковое масло
1 ст. л.

Куриное филе нарежем крупным кубиком и обжарим на отдельной сковороде до румяной корочки 7 минут на сильном огне. Выкладываем куриное филе к остальным ингредиентам в сотейник.

Шаг 10:
Куриное карри - Шаг 10
Молоко кокосовое
400 мл

Вливаем в сотейник 150 мл кипятка и кокосовое молоко. Хорошо все перемешиваем. Уменьшаем огонь до минимума и тушим карри 25- 30 минут.

Шаг 11:
Куриное карри - Шаг 11

По истечении времени соус загустеет, куриное филе станет нежным и мягким.

Шаг 12:
Куриное карри - Шаг 12

Подаем куриное карри с рисом или овощами. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриное карри с овощами Куриное карри с овощами Куриное карри Куриное карри Куриное карри с ананасом Куриное карри с ананасом Куриное карри Куриное карри
Карри с курицей и овощами Карри с курицей и овощами Куриное Массаман карри Куриное Массаман карри Куриная грудка с ананасами и карри Куриная грудка с ананасами и карри Жаренные  куриные ножки маринованные в карри Жаренные куриные ножки маринованные в карри
и 16 нравится
112 добавили себе
Комментарии (5)
👍👍👍
15.02.2016 22:32
@Alraune Анастасия, спасибо!!
28.02.2017 19:48
Спасибо получилось очень вкусно 😊
28.02.2017 20:49
@lernero Рада, что блюдо вам понравилось!
Интересно получилось)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.07.2020 11:04:21
взял на заметку рецепт Омлет с цветной капустой🥦
05.07.2020 11:01:06
взяла на заметку рецепт ПП панна-кота
05.07.2020 10:58:24
взял на заметку рецепт Курица с апельсином и медом
05.07.2020 10:55:18
взял на заметку рецепт Чесночный соус для шаурмы