Подписаться

Куриное карри

Куриное карри
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
2 порции
Просмотров: 2473
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
70 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Яблоко
100 г
Халопеньо
30 г
Чеснок
2 зуб.
Имбирь свежий (корень)
20 г
Куркума молотая
1 ч. л.
Карри
1,5 ст. л.
Перец красный острый молотый
0,5 ч. л.
Бульонный кубик
1 шт.
Куриное филе
500 г
Молоко кокосовое
400 мл

Описание рецепта — Куриное карри:

Ароматное острое и пряное куриное карри, приготовленное по классическому традиционному индийскому рецепту, станет настоящим подарком для любителей восточной кухни!

Специи и приправы, которые используются для приготовления этого блюда, сделают его вкус незабываемым. Добавление кокосового молока придаст соусу карри сливочность. Традиционно куриное карри подают с рисом или овощным салатом.

Куриное карри: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,9 г
Жиры 11,63 г
Углеводы 5,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
163
килокалории
Шаг 1:
Куриное карри - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: куриное филе, порошок карри, куркума, кокосовое молоко, лук, яблоко, чеснок, имбирь, перец -чили, бульонный кубик, перец красный молотый, оливковое масло.

Шаг 2:
Куриное карри - Шаг 2
Лук репчатый
70 г
Оливковое масло
1 ст. л.

Лук нарезаем мелким кубиком. В сотейник вливаем оливковое масло, ставим сотейник на огонь и обжариваем на масле лук до золотистого цвета.

Шаг 3:
Куриное карри - Шаг 3
Яблоко
100 г

Яблоко, желательно кислых сортов, очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком, добавляем яблоко в сотейник и обжариваем 5 минут, помешивая.

Шаг 4:
Куриное карри - Шаг 4
Халопеньо
30 г
Чеснок
2 зуб.
Имбирь свежий (корень)
20 г

Перец чили, имбирь и чеснок нарезаем очень мелко, добавляем в сотейник к остальным ингредиентам.

Шаг 5:
Куриное карри - Шаг 5
Куркума молотая
1 ч. л.

Теперь добавим традиционные специи для карри. Всыпем куркуму.

Шаг 6:
Куриное карри - Шаг 6
Карри
1,5 ст. л.

Добавим порошок карри.

Шаг 7:
Куриное карри - Шаг 7
Перец красный острый молотый
0,5 ч. л.

Также добавим красный молотый перец.

Шаг 8:
Куриное карри - Шаг 8
Бульонный кубик
1 шт.

Добавим бульонный куриный кубик.

Шаг 9:
Куриное карри - Шаг 9
Куриное филе
500 г
Оливковое масло
1 ст. л.

Куриное филе нарежем крупным кубиком и обжарим на отдельной сковороде до румяной корочки 7 минут на сильном огне. Выкладываем куриное филе к остальным ингредиентам в сотейник.

Шаг 10:
Куриное карри - Шаг 10
Молоко кокосовое
400 мл

Вливаем в сотейник 150 мл кипятка и кокосовое молоко. Хорошо все перемешиваем. Уменьшаем огонь до минимума и тушим карри 25- 30 минут.

Шаг 11:
Куриное карри - Шаг 11

По истечении времени соус загустеет, куриное филе станет нежным и мягким.

Шаг 12:
Куриное карри - Шаг 12

Подаем куриное карри с рисом или овощами. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриное карри с овощами Куриное карри с овощами Куриное карри Куриное карри Куриное карри с ананасом Куриное карри с ананасом Куриное карри Куриное карри
Карри с курицей и овощами Карри с курицей и овощами Куриное Массаман карри Куриное Массаман карри Куриная грудка с ананасами и карри Куриная грудка с ананасами и карри Жаренные  куриные ножки маринованные в карри Жаренные куриные ножки маринованные в карри
Взяли рецепт на заметку (95)
Анюта КозубенкоEmiliia NesterovychAnna PetrovaЯна ОксNatalya IvanenkoТатьяна ЧегаеваAsia ErzinaIrina MosiyashМарина КраснянскаяKatrin KalackayaОлеся ....Юлия ПошарАлександра ГречаникVioletta BergmannОльга НазаренкоЭльнара РахметоваИрина ЧернышоваRoman ZhukovАлексей НестеренкоMarina UrmanovaВиктория РадченкоNataly NakЯрослав КравченкоЮлия ЗавдовьеваАня КозубенкоСветлана Чередниченко
Показать всех
Комментарии (4)
👍👍👍
15.02.2016 22:32
@Alraune Анастасия, спасибо!!
28.02.2017 19:48
Спасибо получилось очень вкусно 😊
28.02.2017 20:49
@lernero Рада, что блюдо вам понравилось!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.05.2019 06:52:57
взяла на заметку рецепт Печеночная колбаса с салом
19.05.2019 06:50:50
оценила рецепт Бефстроганов из говядины
19.05.2019 06:50:49
взяла на заметку рецепт Бефстроганов из говядины
19.05.2019 06:50:14
взяла на заметку рецепт Драники из кабачка