Подписаться

Карри с курицей и овощами

Карри с курицей и овощами
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 1867
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриные окорочка
1000 г
Крахмал кукурузный
0,3 ст.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
4 зуб.
Имбирь свежий (корень)
10 г
Карри
4 ч. л.
Соль
2 ч. л.
Овощной бульон
2 ст.
Томатная паста
2 ст. л.
Джем абрикосовый
2 ст. л.
Рисовый уксус
1 ст. л.
Морковь
3 шт.
Вода
3 ст.
Картофель
2 шт.
Мёд
1 ч. л.
Крахмал кукурузный
1 ст. л.  

Описание рецепта — Карри с курицей и овощами:

Куриное карри с морковью, картофелем, луком, чесноком и специями. Подавайте с рисом.

Карри с курицей и овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,31 г
Жиры 5,36 г
Углеводы 7,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
99
килокалорий
Шаг 1:
Куриные окорочка
1000 г
Крахмал кукурузный
0,3 ст.

Отделить мясо от костей, нарезать кусочками (кожу не снимать) и обвалять в кукурузном крахмале.

Шаг 2:
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Нагреть масло на сковороде на сильном огне. Положить куриное филе в масло кожей вниз, разровнять и обжаривать 1.5 минуты. Перевернуть и обжаривать с другой стороны еще около минуты.

Шаг 3:
Лук репчатый
2 шт.

Слегка потрясти сковороду, освобождая место, и добавить мелко нарезанный лук. Убавить огонь до средне-сильного и обжаривать около 3 минут, чтобы размягчился.

Шаг 4:
Чеснок
4 зуб.
Имбирь свежий (корень)
10 г
Карри
4 ч. л.
Соль
2 ч. л.

Добавить измельченный чеснок и тертый имбирь, посыпать порошком карри и солью, перемешать.

Шаг 5:
Овощной бульон
2 ст.

Добавить полстакана овощного бульона, тщательно перемешать.

Шаг 6:
Томатная паста
2 ст. л.
Джем абрикосовый
2 ст. л.
Рисовый уксус
1 ст. л.

Добавить томатную пасту, абрикосовый джем и рисовый уксус, перемешать.

Шаг 7:
Морковь
3 шт.
Вода
3 ст.
Картофель
2 шт.

Добавить морковь, оставшийся бульон и воду и довести до кипения. Убавить огонь до среднего и добавить картофель. Накрыть крышкой и варить, пока не размягчится.

Шаг 8:
Мёд
1 ч. л.

Попробовать на вкус, при желании добавить мед (по несколько капель), чтобы немного смягчить остроту карри.

Шаг 9:
Крахмал кукурузный
1 ст. л.

Насыпать в маленькую миску 1 ст. ложку кукурузного крахмала, добавить немного соуса из кастрюли, перемешать до консистенции густой пасты. Влить в кастрюлю и варить, пока соус не загустеет.

Шаг 10:

Снять с огня и подавать с рисом.

Источник: www.lafujimama.com
Это стоит попробовать
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке Нудли с курицей и картофелем в мультиварке Рис с курицей и цветной капустой под соусом карри Рис с курицей и цветной капустой под соусом карри Куриное карри с овощами Куриное карри с овощами Плов с курицей и грибами Плов с курицей и грибами
Хрустящие лепешки с курицей и овощами Хрустящие лепешки с курицей и овощами Курица с хумусом и овощами Курица с хумусом и овощами Кускус с курицей и курагой Кускус с курицей и курагой Чанахи с курицей и грибами Чанахи с курицей и грибами
Взяли рецепт на заметку (21)
Екатерина ШальноваРина СамойловаТаня ХорошоВера ЩебниковаNatalya P.Tatyana KudryashovaЮлия ЛевинаGALINA GagiyaOlga SpectorBema SadyrbaevaЛуиза ШакироваЯна ЖелтоваНаталия ФеофиловаСветлана FJЯна КругловаАндрей ЯранцевNata SolovovaАлександр БудницкийДиана АмироваОльга ДоценкоАселя Нургалиева
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.08.2019 19:12:43
взял на заметку рецепт Сырники запеченные в сметане
18.08.2019 19:12:32
взял на заметку рецепт Пирог с клубникой и ежевикой
18.08.2019 19:12:26
взял на заметку рецепт Запеченное овощное рагу с индейкой
18.08.2019 19:12:09
взял на заметку рецепт Ягодно-йогуртовое мороженое