Подписаться

Карри с курицей и овощами

Карри с курицей и овощами
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 2049
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриные окорочка
1000 г
Крахмал кукурузный
0,3 ст.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
4 зуб.
Имбирь свежий (корень)
10 г
Карри
4 ч. л.
Соль
2 ч. л.
Овощной бульон
2 ст.
Томатная паста
2 ст. л.
Джем абрикосовый
2 ст. л.
Рисовый уксус
1 ст. л.
Морковь
3 шт.
Вода
3 ст.
Картофель
2 шт.
Мёд
1 ч. л.
Крахмал кукурузный
1 ст. л.  

Описание рецепта — Карри с курицей и овощами:

Куриное карри с морковью, картофелем, луком, чесноком и специями. Подавайте с рисом.

Карри с курицей и овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,31 г
Жиры 5,36 г
Углеводы 7,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
99
килокалорий
Шаг 1:
Куриные окорочка
1000 г
Крахмал кукурузный
0,3 ст.

Отделить мясо от костей, нарезать кусочками (кожу не снимать) и обвалять в кукурузном крахмале.

Шаг 2:
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Нагреть масло на сковороде на сильном огне. Положить куриное филе в масло кожей вниз, разровнять и обжаривать 1.5 минуты. Перевернуть и обжаривать с другой стороны еще около минуты.

Шаг 3:
Лук репчатый
2 шт.

Слегка потрясти сковороду, освобождая место, и добавить мелко нарезанный лук. Убавить огонь до средне-сильного и обжаривать около 3 минут, чтобы размягчился.

Шаг 4:
Чеснок
4 зуб.
Имбирь свежий (корень)
10 г
Карри
4 ч. л.
Соль
2 ч. л.

Добавить измельченный чеснок и тертый имбирь, посыпать порошком карри и солью, перемешать.

Шаг 5:
Овощной бульон
2 ст.

Добавить полстакана овощного бульона, тщательно перемешать.

Шаг 6:
Томатная паста
2 ст. л.
Джем абрикосовый
2 ст. л.
Рисовый уксус
1 ст. л.

Добавить томатную пасту, абрикосовый джем и рисовый уксус, перемешать.

Шаг 7:
Морковь
3 шт.
Вода
3 ст.
Картофель
2 шт.

Добавить морковь, оставшийся бульон и воду и довести до кипения. Убавить огонь до среднего и добавить картофель. Накрыть крышкой и варить, пока не размягчится.

Шаг 8:
Мёд
1 ч. л.

Попробовать на вкус, при желании добавить мед (по несколько капель), чтобы немного смягчить остроту карри.

Шаг 9:
Крахмал кукурузный
1 ст. л.

Насыпать в маленькую миску 1 ст. ложку кукурузного крахмала, добавить немного соуса из кастрюли, перемешать до консистенции густой пасты. Влить в кастрюлю и варить, пока соус не загустеет.

Шаг 10:

Снять с огня и подавать с рисом.

Источник: www.lafujimama.com
Это стоит попробовать
Рис с курицей и цветной капустой под соусом карри Рис с курицей и цветной капустой под соусом карри Плов с курицей и грибами Плов с курицей и грибами Куриные голени с рисом и овощами Куриные голени с рисом и овощами Шаурма с курицей и овощами Шаурма с курицей и овощами
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке Нудли с курицей и картофелем в мультиварке Ароматный плов с курицей и изюмом в мультиварке Ароматный плов с курицей и изюмом в мультиварке Куриное карри с овощами Куриное карри с овощами Куриное филе с жаренным рисом и овощами Куриное филе с жаренным рисом и овощами
Взяли рецепт на заметку (22)
Nick JTЕкатерина ШальноваРина СамойловаТаня ХорошоВера ЩебниковаNatalya P.Tatyana KudryashovaЮлия ЛевинаGALINA GagiyaOlga SpectorBema SadyrbaevaЛуиза ШакироваЯна ЖелтоваНаталия ФеофиловаСветлана FJЯна КругловаАндрей ЯранцевNata SolovovaАлександр БудницкийДиана АмироваОльга ДоценкоАселя Нургалиева
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
добавила рецепт курочка
27.02.2020 18:02:28
взял на заметку рецепт Запеченная индейка с овощами 🦃
27.02.2020 18:02:00
взял на заметку рецепт Тушеная картошка с курицей