Имбирно-лимонный торт
| Категория | Торты | Кухня | Русская кухня |
| Время | 2 часа | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Вторник, 5 сентября 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Лимонный бисквит, творожный крем и клюквенное варенье - идеальное сочетание к чаю в такую холодную осень) рецепт Динары Снижевской из журнала RussianFoodie
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.97 г Жиры 15.47 г Углеводы 33.59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится24 добавили себе
27
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 щеп. |
| 180 г | ||||
| 250 г |
| 1 шт. | ||||
| 150 мл |
| 300 г | ||||
| 3 шт. |
| 1 ч. л. | ||||
| 2 шт. |
| 500 г | ||||
| по вкусу |
| 1 ч. л. | ||||
| 220 г |
Шаг 1:
| 1 щеп. | ||
| 180 г | ||
| 250 г | ||
| 1 шт. | ||
| 150 мл | ||
| 200 г | ||
| 3 шт. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 2 шт. |
На тесто понадобится 8см корня имбиря,очистить и нарезать кубиками. Смешать с цедрой 1 лимона и 2ст.л лимонного сока, с 50гр сахара. Пюрировать блендером. Оставшийся сахар всыпать в масло комнатной температуры,взбить добела. Духовку нагреть до 200гр. Отдельно взбить яйца в пышную массу, добавить лимонно-имбирную смесь, соль,йогурт, тщательно перемешать. Добавить муку,смеганную с разрыхлителем. Выложить в смазанную маслом форму, выпекать 40-50мин до сухой зубочистки. Разрезать на 2-3 слоя. Можно выпекать отдельно каждый корж.
Шаг 2:
| 500 г | ||
| по вкусу | ||
| 1 ч. л. | ||
| 100 г | ||
| 220 г |
Для крема смешать масло комнатной температуры с творогом,сахарной пудрой, ванильным экстрактом с помошью миксера на низкой скорости. С помощью кондитерского мешка промазать коржи кремом. Полить клюквенным вареньем. Украсить замороженными ягодами, хвойными веточками,предварительно помыв и высушив их.
