Подписаться

Кабачковий торт

Кабачковий торт
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 50 минут
8 порций
Просмотров: 716
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кабачок
600 г
Яйцо куриное
12 шт.
Мука пшеничная
6 ст. л.
Морковь
550 г
Лук репчатый
600 г
Помидоры (томат)
1000 г
Чеснок
8 зуб.
Петрушка корневая
6 стеб.
Майонез
4 ст. л.
Соль
2 ч. л.
Перец душистый молотый
1 ч. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Майонез
2 ч. л.
Лук репчатый
1 ст. л.
Морковь
2 ст. л.
Помидоры (томат)
по вкусу
Майонез
по вкусу  

Описание рецепта — Кабачковий торт:

Приготування кабачкового торта.
Публікую дуже гарний рецепт кабачкового тортика, який особливий тим, що кабачкові коржі перекладаються не лише помідорами і майонезом з часником, як це часто буває, а ще й підсмаженою молодою морквою і цибулею, що надає страві особливого смаку. А ще раджу не полінуватись і приготувати домашній майонез, – так буде корисніше і смачніше :)

Кабачковий торт: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,29 г
Жиры 4 г
Углеводы 6,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
72
килокалории
Шаг 1:
Кабачковий торт - Шаг 1
Кабачок
600 г
Яйцо куриное
6 шт.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Морковь
150 г
Лук репчатый
200 г
Помидоры (томат)
500 г
Чеснок
4 зуб.
Петрушка корневая
6 стеб.
Майонез
4 ст. л.
Соль
2 ч. л.
Перец душистый молотый
1 ч. л.
  1. Спершу готуємо кабачкові коржі. Кабачки натерти на терці з великими отворами, посолити, перемішати і залишити на 10-15 хв., щоб кабачки пустили сік. Потім кабачковий сік трошки відтиснути.
Шаг 2:
Кабачковий торт - Шаг 2
Яйцо куриное
5 шт.

2.До кабачків додати збиті яйця,…

Шаг 3:
Кабачковий торт - Шаг 3
Чеснок
3 зуб.

3.… зелень петрушки і вичавити три зубчики часника. Перемішати.

Шаг 4:
Кабачковий торт - Шаг 4
Мука пшеничная
3 ст. л.
  1. Потім додати борошно, знову перемішати, при потребі досолити і поперчити за смаком.
Шаг 5:
Кабачковий торт - Шаг 5
Оливковое масло
2 ст. л.
  1. На розігріту сковорідку ( діаметр дна 18-19 см) з невеликою кількістю олії викласти приблизно 4 ст. л. кабачкового «тіста», розрівняти ложкою і на невеликому вогні обсмажити з обох боків до рум’яної скоринки. Таким чином спекти 5 «коржів» товщиною 3 -5 мм.
Шаг 6:
Кабачковий торт - Шаг 6
Морковь
200 г
Лук репчатый
200 г
  1. Тепер готуємо овочі для перекладання коржів. Цибулю порізати дрібними кубиками, моркву потерти на дрібній терці.
Шаг 7:
Кабачковий торт - Шаг 7
Лук репчатый
200 г
  1. На невеликій кількості олії спочатку обсмажити цибулю до прозорого стану.
Шаг 8:
Кабачковий торт - Шаг 8
Морковь
200 г
  1. Потім додати натерту моркву і, помішуючи, смажити на малому вогні 15-20 хв. Морква має добре зм’якнути і зовсім не хрумтіти на зубах, тому слід використовувати молоденьку моркву. Овочі посолити і поперчити за смаком.
Шаг 9:
Кабачковий торт - Шаг 9
Помидоры (томат)
500 г

9.Помідори опустити в окріп на 20 с., потім облити холодною водою, зняти шкірку і нарізати їх кружальцями товщиною 2 - 3 мм.

Шаг 10:
Кабачковий торт - Шаг 10
Чеснок
1 зуб.
  1. До майонезу вичавити один зубчик часника і перемішати.
Шаг 11:
Кабачковий торт - Шаг 11
Майонез
2 ч. л.

11.На тарілку покласти корж, змастити його майонезом.

Шаг 12:
Кабачковий торт - Шаг 12
Лук репчатый
1 ст. л.
Морковь
2 ст. л.
  1. Моркву з цибулею розділити на 4 частини. Одну частину рівномірно викласти тоненьким шаром на корж з майонезом.
Шаг 13:
Кабачковий торт - Шаг 13
Помидоры (томат)
по вкусу
  1. На моркву викласти кружальця помідорів.
Шаг 14:
Кабачковий торт - Шаг 14
Майонез
по вкусу

14.Змастити їх майонезом і викласти наступний корж.

Шаг 15:
Кабачковий торт - Шаг 15
Яйцо куриное
1 шт.

15.Таким чином перекласти всі коржі. Останній корж змастити майонезом і притрусити тертим вареним яйцем

Шаг 16:
Кабачковий торт - Шаг 16
Помидоры (томат)
по вкусу
  1. Торт прикрасити помідорами та листочками петрушки. Кабачковий торт помістити в холодильник на 2 год., після чого можна подавати до столу.
    Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Это стоит попробовать
Торт Наполеон Торт Наполеон Желейный вишневый торт Желейный вишневый торт Торт из безе с шоколадным кремом Торт из безе с шоколадным кремом Персиковый торт-суфле Персиковый торт-суфле
Гречневый торт Гречневый торт Творожный торт с клубникой Творожный торт с клубникой Лимонный торт Лимонный торт Немецкий творожный торт Немецкий творожный торт
Взяли рецепт на заметку (13)
Олена ГорзоваAnna RedkoborodayaМарина ТретьякЭлла ШимкоIrina 009Лілія НазарукGalina MarchenkoСветлана СемилетоваОльга КудрявцеваСветлана НОКВасилиса УточкинаМарина ТретьякSvetlana Skorik
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Квашеная капуста за три дня
23.09.2019 05:16:52
взял на заметку рецепт Квашеная капуста за три дня
взял на заметку рецепт Пицца на сковороде
23.09.2019 05:14:41
оценила рецепт Квашеная капуста за три дня
23.09.2019 05:14:32
взяла на заметку рецепт Квашеная капуста за три дня