Подписаться

Кабачковий торт

Кабачковий торт
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 50 минут
8 порций
Просмотров: 229
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кабачок
600 г
Яйцо куриное
12 шт.
Мука пшеничная
6 ст. л.
Морковь
550 г
Лук репчатый
600 г
Помидоры (томат)
1000 г
Чеснок
8 зуб.
Петрушка корневая
6 стеб.
Майонез
4 ст. л.
Соль
2 ч. л.
Перец душистый молотый
1 ч. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Майонез
2 ч. л.
Лук репчатый
1 ст. л.
Морковь
2 ст. л.
Помидоры (томат)
по вкусу
Майонез
по вкусу  

Описание рецепта — Кабачковий торт:

Приготування кабачкового торта.
Публікую дуже гарний рецепт кабачкового тортика, який особливий тим, що кабачкові коржі перекладаються не лише помідорами і майонезом з часником, як це часто буває, а ще й підсмаженою молодою морквою і цибулею, що надає страві особливого смаку. А ще раджу не полінуватись і приготувати домашній майонез, – так буде корисніше і смачніше :)

Кабачковий торт: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,29 г
Жиры 4 г
Углеводы 6,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
72
килокалории
Шаг 1:
Кабачковий торт - Шаг 1
Кабачок
600 г
Яйцо куриное
6 шт.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Морковь
150 г
Лук репчатый
200 г
Помидоры (томат)
500 г
Чеснок
4 зуб.
Петрушка корневая
6 стеб.
Майонез
4 ст. л.
Соль
2 ч. л.
Перец душистый молотый
1 ч. л.
  1. Спершу готуємо кабачкові коржі. Кабачки натерти на терці з великими отворами, посолити, перемішати і залишити на 10-15 хв., щоб кабачки пустили сік. Потім кабачковий сік трошки відтиснути.
Шаг 2:
Кабачковий торт - Шаг 2
Яйцо куриное
5 шт.

2.До кабачків додати збиті яйця,…

Шаг 3:
Кабачковий торт - Шаг 3
Чеснок
3 зуб.

3.… зелень петрушки і вичавити три зубчики часника. Перемішати.

Шаг 4:
Кабачковий торт - Шаг 4
Мука пшеничная
3 ст. л.
  1. Потім додати борошно, знову перемішати, при потребі досолити і поперчити за смаком.
Шаг 5:
Кабачковий торт - Шаг 5
Оливковое масло
2 ст. л.
  1. На розігріту сковорідку ( діаметр дна 18-19 см) з невеликою кількістю олії викласти приблизно 4 ст. л. кабачкового «тіста», розрівняти ложкою і на невеликому вогні обсмажити з обох боків до рум’яної скоринки. Таким чином спекти 5 «коржів» товщиною 3 -5 мм.
Шаг 6:
Кабачковий торт - Шаг 6
Морковь
200 г
Лук репчатый
200 г
  1. Тепер готуємо овочі для перекладання коржів. Цибулю порізати дрібними кубиками, моркву потерти на дрібній терці.
Шаг 7:
Кабачковий торт - Шаг 7
Лук репчатый
200 г
  1. На невеликій кількості олії спочатку обсмажити цибулю до прозорого стану.
Шаг 8:
Кабачковий торт - Шаг 8
Морковь
200 г
  1. Потім додати натерту моркву і, помішуючи, смажити на малому вогні 15-20 хв. Морква має добре зм’якнути і зовсім не хрумтіти на зубах, тому слід використовувати молоденьку моркву. Овочі посолити і поперчити за смаком.
Шаг 9:
Кабачковий торт - Шаг 9
Помидоры (томат)
500 г

9.Помідори опустити в окріп на 20 с., потім облити холодною водою, зняти шкірку і нарізати їх кружальцями товщиною 2 - 3 мм.

Шаг 10:
Кабачковий торт - Шаг 10
Чеснок
1 зуб.
  1. До майонезу вичавити один зубчик часника і перемішати.
Шаг 11:
Кабачковий торт - Шаг 11
Майонез
2 ч. л.

11.На тарілку покласти корж, змастити його майонезом.

Шаг 12:
Кабачковий торт - Шаг 12
Лук репчатый
1 ст. л.
Морковь
2 ст. л.
  1. Моркву з цибулею розділити на 4 частини. Одну частину рівномірно викласти тоненьким шаром на корж з майонезом.
Шаг 13:
Кабачковий торт - Шаг 13
Помидоры (томат)
по вкусу
  1. На моркву викласти кружальця помідорів.
Шаг 14:
Кабачковий торт - Шаг 14
Майонез
по вкусу

14.Змастити їх майонезом і викласти наступний корж.

Шаг 15:
Кабачковий торт - Шаг 15
Яйцо куриное
1 шт.

15.Таким чином перекласти всі коржі. Останній корж змастити майонезом і притрусити тертим вареним яйцем

Шаг 16:
Кабачковий торт - Шаг 16
Помидоры (томат)
по вкусу
  1. Торт прикрасити помідорами та листочками петрушки. Кабачковий торт помістити в холодильник на 2 год., після чого можна подавати до столу.
    Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Это стоит попробовать
Торт Наполеон Торт Наполеон Желейный вишневый торт Желейный вишневый торт Торт из безе с шоколадным кремом Торт из безе с шоколадным кремом Персиковый торт-суфле Персиковый торт-суфле
Гречневый торт Гречневый торт Творожный торт с клубникой Творожный торт с клубникой Лимонный торт Лимонный торт Немецкий творожный торт Немецкий творожный торт
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
14.11.2018 16:10:45
взял на заметку рецепт ПП Люля-кебаб
14.11.2018 16:09:50
взял на заметку рецепт Тыквенный суп-пюре с куриными кнелями
14.11.2018 16:07:06
взяла на заметку рецепт Пирог с инжиром и кедровыми орешками
14.11.2018 16:05:47
взял на заметку рецепт Напиток для здорового организма.