Домашний творожный торт
| Категория | Торты |
Кухня | Английская кухня |
| Время | 4 часа | Способ | Классический |
| Порций | 8 |
| |
 Воскресенье, 13 декабря 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Лёгкий и очень вкусный тортик!Идеально подходит для нового года и Рождества
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 160 г | | 220 г |
| 90 г | | 50 г |
| 2 шт. | | 1 ч. л. |
| 500 г |
|
Сгущенное молоко (вареное) |
| 400 г |
| 150 г | | 200 мл |
| 100 г | | 30 г |
| 50 мл |
|
Кондитерские посыпки |
| 1 ч. л. |
Шаг 1:
| 160 г |
| 120 г |
| 90 г |
| 50 г |
| 2 шт. |
| 1 ч. л. |
Растопить для теста сливочное масло, сахар и мёд до однородной консистенции. Добавить в тесто яйца, тщательно перемешать венчиком. Всыпать муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать. Проварить до загустения и консистенции густой сметаны. Выпекать в духовке при 150 градусах 30-40 минут. Остудить. Замочить желатин в холодной воде (30-40) минут).
Шаг 2:
| 500 г |
|
Сгущенное молоко (вареное) |
| 400 г |
| 150 г |
| 100 г |
| 200 мл |
| 100 г |
| 30 г |
| 50 мл |
|
Кондитерские посыпки |
| 1 ч. л. |
Подсушить фундук на сухой сковороде. Сложить в пакет и измельчить скалкой или молоточком. Всыпать орехи в миску,смешать со сгущённым молоком. Протереть творог через сито. Добавить сахар. Тщательно перемешать. Взбить сливки в пышную пену. Добавить в творог, аккуратно перемешать. Добавить в творожную массу разбухший желатин, тщательно перемешать. Разрезать готовый корж пополам. Покрыть нижний слой смесью сгущённого молока и орехов. Выложить творожный слой. Отправить застывать в холодильник на 2 часа. Достать, обсыпать боковые стороны тёртым шоколадом. Охлаждать ещё 1 час. Посыпать кондитерскими посыпками. Торт готов!
и 5 нравится
