Кекс- вкус любви
| Категория | Десерты |
Кухня | Английская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 10 |
| |
 Воскресенье, 3 февраля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Кекс получается очень нежным, с корочкой и мягкой начинкой. Сладость можно отрегулировать под свой вкус, кто любит по слаще добавить больше сахара, но так-как в тесте есть курага с изюмом получается и так сладко. Хоть это блюдо является десертом, на фигуру не повлияет, так-как состоит из очень полезных для организма продуктов. Идеальный вариант порадовать вашу вторую половинку на день Святого Валентина с чашечкой утреннего кофе! ВСЕМ приятного аппетита, думаю понравится;)
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 70 г | | 70 г |
| 60 г | | 250 мл |
| 2 ст. л. | | 2 ст. л. |
| по вкусу | | по вкусу |
| 60 г | | 130 г |
| 5 г | | по вкусу |
| по вкусу | | |
Шаг 1:
Шаг 2:
курагу с изюмом замочить в кипятке, чтобы сухофрукты разбухли (тем временем духовку ставим на разогрев до 170 градусов)
Шаг 3:
сцедить воду и мелко измельчить курагу, а затем изюм
Шаг 4:
| 60 г |
| 250 мл |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
отруби, молоко, сахар, мед, ванильный сахар, корицу и измельченную курагу с изюмом смешать в миске, отставить на время чтобы отруби немножко пропитались
Шаг 5:
орехи (те которые вам больше всего нравятся или смесь) у меня грецкие, муку, разрыхлитель смешать в миске
Шаг 6:
когда жидкая часть теста немножко увеличится можно добавить сухие ингредиенты, шаг 4 + шаг 5, и хорошо все перемешать
Шаг 7:
приготовить форму ( можно сделать много маленьких кексов, смотря какую форму вы предпочитаете) смазать маслом или выстелить фольгой, и выливаем тесто в форму.
Шаг 8:
при температуре 170 градусов выпекаем 35 минут, после проверяем готовность, самый легкий способ проколоть спичкой, если тесто осталось на спичке еще надо печь, а если сухо можно вытягивать (время выпекания очень зависит от духовки)
Шаг 9:
освобождаем кекс без особого труда и дав ему немножко охладится, украшаем кунжутом и сахарной пудрой
и 320 нравится
