Запеченная рыба на овощах

Категория	Рыба и морепродукты	Кухня	Русская кухня
Время	45 мин	Способ	Классический
Порции	2

Денис Власенко

Суббота, 4 августа 2012

Описание рецепта

Употребляя в пищу рыбу, мы насыщаем организм полезными минералами. А если еще и вкусную рыбу кушать то …

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,63 г

Жиры 2,35 г

Углеводы 10,23 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

и 5 нравится

56 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

1 ст. л.

2 шт.

1 пуч.

1 шт.

по вкусу

по вкусу

Вино белое сухое (столовое)

1,5 ст.

Окунь морской

1 шт.

2 ст. л.

1 ст. л.

2 зуб.

1 шт.

2 ст. л.

1 шт.

Шаг 1:

1 ст. л.

2 шт.

1 пуч.

1 шт.

по вкусу

по вкусу

Вино белое сухое (столовое)

1,5 ст.

Разогрейте духовку до 190 С.
Поместите нарезанный картофель, лук-шалот, лук-порей, соль и перец в смазанный маслом сотейник и готовьте на плите на медленном огне 5-7 минут.
Добавьте вино , включите огонь до среднего и варите около 10 минут.

Шаг 2:

Окунь морской

1 шт.

2 ст. л.

1 ст. л.

2 зуб.

1 шт.

2 ст. л.

1 шт.

Между тем, в полость подготовленной рыбы ложите тимьян, орегано, измельченный чеснок и несколько долек лимона и пару кусочков сливочного масла. Выдавите немного лимонного сока сверху на рыбу.
После того, как вино и картофель, потушатся в течение 10 минут, добавьте нарезанные помидоры и осторожно поместите рыбу сверху. Добавьте еще несколько ломтиков лимона и покройте весь сотейник алюминиевой фольгой. Затем поместите в разогретую духовку и пеките в течение 25 минут.
Приятного аппетита!!!

Источник: www.kissmywhisk.com