Подписаться

Кролик в томатном соке с овощами.

Кролик в томатном соке с овощами.
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
6 порций
Просмотров: 338
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Сельдерей
2 стеб.
Морковь
4 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.
Вода
2 ст. л.
Помидоры (томат)
2 шт.
Перец красный острый
1 шт.
Крольчатина
1 шт.
Томатный сок
500 мл
Соль
по вкусу
Перец розовый горошком
1 ч. л.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Розмарин сушеный
0,5 ч. л.
Чеснок
3 зуб.
Кабачок
1 шт.  

Описание рецепта — Кролик в томатном соке с овощами.:

Рецепт Ники Белоцерковской. Я в восторге от всего что выходит из под её царственных ручек. Блюдо очень простое и изысканное, порадует вас и ваших гостей на праздничном столе.

Кролик в томатном соке с овощами.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,07 г
Жиры 2,42 г
Углеводы 4,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
57
килокалорий
Шаг 1:
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 1
Лук репчатый
1 шт.
Чистим и режим лук.
Шаг 2:
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 2
Сельдерей
2 стеб.
Так же нарезаем мелкими кубиками сельдерей.
Шаг 3:
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 3
Морковь
4 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Вода
2 ст. л.
Морковь моем, чистим, натереть соломкой. Можно нарезать мелкими кубиками. Овощи отправляем тушиться с ложкой масла и парой ложек воды.
Шаг 4:
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 4
Помидоры (томат)
2 шт.
Помидоры (если толстокожие-очистите) рубим кубиками.
Шаг 5:
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 5
Перец красный острый
1 шт.
Острый перец очистить и измельчить. С помидорами добавить к овощам, тушить минут восемь, пока не «распустятся».
Шаг 6:
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 6
Крольчатина
1 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Мясо разделить на порционные куски, обсушить, быстро обжарить.
Шаг 7:
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 7
Томатный сок
500 мл
Соль
по вкусу
Перец розовый горошком
1 ч. л.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Розмарин сушеный
0,5 ч. л.
Перекладываем овощи к мясу, заливаем томатным соком, солим, добавляем перец, розмарин, лавровый лист. Очень аккуратно солим т.к. иногда томатный сок бывает достаточно солёным. Количеств томатного сока рассчитывайте в зависимости от объема вашей посуды, он должен слегка покрывать всё мясо.
Шаг 8:
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 8
Чеснок
3 зуб.
Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 40 минут. Чеснок измельчить.
Шаг 9:
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 9
Кабачок
1 шт.
Кабачки чистим, режим кубиками и добавляем к мясу, вместе с чесноком через 20 минут. Продолжаем тушить, ещё 20 минут.
Шаг 10:
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 10
Всё! Перед самой подачей кладём любимую зелень. 🍽
Это стоит попробовать
Кролик в белом вине с овощами Кролик в белом вине с овощами Телячьи тефтельки в томатном соусе с овощами Телячьи тефтельки в томатном соусе с овощами Кролик с овощами в сметане в духовке Кролик с овощами в сметане в духовке Диетический рулет из кролика с овощами Диетический рулет из кролика с овощами
Говяжьи щечки тушёные с овощами и подаваемые с лисичками в кислых ягодах Говяжьи щечки тушёные с овощами и подаваемые с лисичками в кислых ягодах Мясная запеканка с овощами Мясная запеканка с овощами Свинина с овощами в кисло-сладком соусе Свинина с овощами в кисло-сладком соусе Говядина, запеченная в рукаве с овощами Говядина, запеченная в рукаве с овощами
и 1 нравится
22 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.07.2021 06:05:58
взял на заметку рецепт Творожный крем из ряженки
29.07.2021 06:03:53
взял на заметку рецепт Паштет из скумбрии со сливочным сыром
29.07.2021 05:46:45
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками из семги и картофеля
29.07.2021 05:44:23
взяла на заметку рецепт Салат с ветчиной и помидорами