Шурпа
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Воскресенье, 25 апреля 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Шурпа — это очень вкусный, сытный и простой в приготовлении суп.
Готовится шурпа, обычно их баранины, но есть рецепты и с птицей и даже с рыбой.
Сегодня мы приготовим шурпу из говядины.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 10.35 г Жиры 4.93 г Углеводы 4.97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 37 нравится201 добавил себе
242
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 кг |
| 500 г | ||||
| 1 шт. |
| 3 шт. | ||||
| 2 шт. |
| 300 г | ||||
| 500 г |
| 5 зуб. | ||||
| 1 пуч. |
| 1 шт. | ||||
| 2 г |
Шаг 1:
| 2 кг | ||
| 500 г | ||
| 1 шт. | ||
| 3 шт. | ||
| 2 шт. | ||
| 300 г | ||
| 500 г | ||
| 5 зуб. | ||
| 1 пуч. | ||
| 1 шт. | ||
| 2 г |
Залить мясо холодной водой и довести до кипения
Шаг 2:
Снять пену и положить лук
Шаг 3:
Крупно нарезать овощи
Шаг 4:
Лук и зелень – мелко
Шаг 5:
Морковь, картофель и баклажан варить до полуготовности
Заложить специи и остальные овощи и варить 10мин.
Шаг 6:
Снять с огня и добавить лук и зелень
Шаг 7:
Дать настояться под крышкой 10мин.
Шаг 8:
Твёрдую часть выложить на блюдо. Бульон разлить по тарелкам
Шаг 9:
Добавить свежей зелени
Шаг 10:
Приятного аппетита!
