Подписаться

Картофельно-мясные котлеты в сырном соусе 🧀

Картофельно-мясные котлеты в сырном соусе 🧀
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 1 минута
6 порций
Просмотров: 257
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиной фарш
600 г
Картофель
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Молоко коровье
500 мл
Сливочное масло
50 г
Сыр твердый
200 г
Мука пшеничная
3 ст. л.
Петрушка
по вкусу  

Описание рецепта — Картофельно-мясные котлеты в сырном соусе 🧀:

😉

Картофельно-мясные котлеты в сырном соусе 🧀: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,24 г
Жиры 7,51 г
Углеводы 7,22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
137
килокалорий
Шаг 1:
Картофельно-мясные котлеты в сырном соусе 🧀 - Шаг 1
Свиной фарш
600 г
Картофель
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Молоко коровье
500 мл
Сливочное масло
50 г
Сыр твердый
200 г
Мука пшеничная
3 ст. л.
Петрушка
по вкусу
1. Очищенный и промытый картофель, вместе с репчатым луком, трем на крупной терке в миску.

2. Добавляем к овощам мясной фарш, перемешиваем, соли, перчим.

3. Вбиваем туда же одно куриное яйцо, снова перемешиваем и формируем из всей массы котлеты.

4. Котлеты сразу укладываем в форму для запекания, смазанную маслом или специальной антипригарной эмульсией.

5. Готовим соус сливочно-сырный соус. На разогретую сковороду кладем сливочное масло, муку и мешаем, пока не появится легкий мускатный аромат.

6. Вливаем порциями молоко и постоянно мешаем, чтобы масса не пригорела. Ждем, пока она загустеет, добавляем нарезанную зелень петрушки, соль, перец и половину натертого сыра.

7. Как только соус закипел, снимаем с огня и заливаем им котлеты.

8. Форму запечатываем фольгой и ставим в разогретую до 230 градусов духовку на 45 минут.

9. Через 45 минут достаем, посыпаем оставшимся сыром и, уже без фольги, при той же температуре, ставим еще на 15 минут. Блюдо готово!
Это стоит попробовать
Котлеты в сметанном соусе в микроволновке Котлеты в сметанном соусе в микроволновке Мясные тефтели в томатном соусе Мясные тефтели в томатном соусе Мясные тефтели в томатном соусе Мясные тефтели в томатном соусе Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе
Говяжья голень с картофелем в сырном соусе Говяжья голень с картофелем в сырном соусе Мясные шарики в азиатском соусе 🥩 Мясные шарики в азиатском соусе 🥩 Мясные котлеты в хлебных крошках Мясные котлеты в хлебных крошках Мясные шарики в пикантном соусе Мясные шарики в пикантном соусе
нравится
10 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.10.2017 14:21:01
добавила рецепт Кутабы с мясом
27.09.2021 23:31:09
взял на заметку рецепт Панкейки на простокваше
оценил рецепт Баранина с зеленью
взял на заметку рецепт Баранина с зеленью