Подписаться

Мясные ёжики с рисом и морковью

Мясные ёжики с рисом и морковью
Нравится
68
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
6 порций
Просмотров: 12732
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис
80 г
Вода
610 мл
Морковь
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Говяжий фарш
1 кг
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Базилик сушеный
по вкусу
Итальянская приправа
по вкусу
Сливочное масло
30 г
Сметана
6 ст. л.
Средиземноморские травы
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Укроп
30 г

Описание рецепта — Мясные ёжики с рисом и морковью:

Мясные ёжики или просто тефтели - являются национальным блюдом Швеции. Кроме фарша в них могут входить - рис, хлеб, различные овощи, панировочные сухари, специи.

Мясные ёжики с рисом и морковью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,67 г
Жиры 15,65 г
Углеводы 4,58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалория
Шаг 1:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 1
Рис
80 г
Вода
110 мл
Замочим рис в горячей воде. На 15 минут. Потом воду НЕ сливаем!!! По желанию рис можно отворить до полуготовности
Шаг 2:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 2
Морковь
3 шт.
Трём морковь на крупной тёрке
Шаг 3:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.
Мелко режим лук
Шаг 4:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 4
Говяжий фарш
1 кг
Для мясных ежиков нам понадобится мясной фарш
Шаг 5:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 5
Смешиваем фарш и рис, не сливая воду с риса
Шаг 6:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 6
Добавим нарезанные овощи
Шаг 7:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 7
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Базилик сушеный
по вкусу
Итальянская приправа
по вкусу
Все тщательно перемешиваем. Добавим специи, по вашему желанию
Шаг 8:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 8
Сформируем 12 круглых ёжиков
Шаг 9:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 9
Сливочное масло
30 г
Выкладываем их в глубокую сковородку, предварительно смазанную сливочным маслом
Шаг 10:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 10
Сметана
6 ст. л.
Займёмся соусом. Главным его ингредиентом станет сметана
Шаг 11:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 11
Средиземноморские травы
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Добавим специи. Все перемешаем
Шаг 12:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 12
Вода
500 мл
В сметану, со специями, нальём воду
Шаг 13:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 13
Зальёт ёжики соусом. Тушим на слабом огне, под крышкой, в течении 60 минут
Шаг 14:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 14
Укроп
30 г
За 10 минут до готовности добавить зелень. Вместе с зеленью ёжики должны прокипеть
Шаг 15:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 15
На гарнир отлично подойдёт картофельное пюре. Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Мясные "ёжики" с рисом и морковью Мясные "ёжики" с рисом и морковью Мясные зразы с рисом и грибами Мясные зразы с рисом и грибами Мясные шарики с пармезаном и орегано Мясные шарики с пармезаном и орегано Мясные гнёзда с сыром и перепелиными яйцами Мясные гнёзда с сыром и перепелиными яйцами
Мясные зразы с картофелем и зеленым луком Мясные зразы с картофелем и зеленым луком Мясное ассорти с грибами и сливками Мясное ассорти с грибами и сливками Говядина с овощами и рисом в мультиварке Говядина с овощами и рисом в мультиварке Фрикадельки с рисом в мультиварке Фрикадельки с рисом в мультиварке
и 64 нравится
571 добавил себе
Комментарии (2)
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось
Спасибо за рецепт!🌸 Очень вкусно получилось! Теперь это одно из наших любимых блюд.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.12.2021 22:23:00
взял на заметку рецепт Заварное тесто
04.12.2021 22:08:19
взял на заметку рецепт Бутерброды с авокадо, лососем и сыром 🥪
04.12.2021 22:06:53
взял на заметку рецепт Салат «Обжорка» 🥗
04.12.2021 22:02:02
взял на заметку рецепт Тушеные кабачки с овощами.
взяла на заметку рецепт Вода Сасси для похудения