Подписаться

Мясные ёжики с рисом и морковью

Мясные ёжики с рисом и морковью
Нравится
57
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
6 порций
Просмотров: 7650
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис
80 г
Вода
610 мл
Морковь
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Говяжий фарш
1 кг
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Базилик сушеный
по вкусу
Итальянская приправа
по вкусу
Сливочное масло
30 г
Сметана
6 ст. л.
Средиземноморские травы
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Укроп
30 г

Описание рецепта — Мясные ёжики с рисом и морковью:

Мясные ёжики или просто тефтели - являются национальным блюдом Швеции. Кроме фарша в них могут входить - рис, хлеб, различные овощи, панировочные сухари, специи.

Мясные ёжики с рисом и морковью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,67 г
Жиры 15,65 г
Углеводы 4,58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалория
Шаг 1:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 1
Рис
80 г
Вода
110 мл
Замочим рис в горячей воде. На 15 минут. Потом воду НЕ сливаем!!! По желанию рис можно отворить до полуготовности
Шаг 2:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 2
Морковь
3 шт.
Трём морковь на крупной тёрке
Шаг 3:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.
Мелко режим лук
Шаг 4:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 4
Говяжий фарш
1 кг
Для мясных ежиков нам понадобится мясной фарш
Шаг 5:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 5
Смешиваем фарш и рис, не сливая воду с риса
Шаг 6:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 6
Добавим нарезанные овощи
Шаг 7:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 7
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Базилик сушеный
по вкусу
Итальянская приправа
по вкусу
Все тщательно перемешиваем. Добавим специи, по вашему желанию
Шаг 8:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 8
Сформируем 12 круглых ёжиков
Шаг 9:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 9
Сливочное масло
30 г
Выкладываем их в глубокую сковородку, предварительно смазанную сливочным маслом
Шаг 10:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 10
Сметана
6 ст. л.
Займёмся соусом. Главным его ингредиентом станет сметана
Шаг 11:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 11
Средиземноморские травы
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Добавим специи. Все перемешаем
Шаг 12:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 12
Вода
500 мл
В сметану, со специями, нальём воду
Шаг 13:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 13
Зальёт ёжики соусом. Тушим на слабом огне, под крышкой, в течении 60 минут
Шаг 14:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 14
Укроп
30 г
За 10 минут до готовности добавить зелень. Вместе с зеленью ёжики должны прокипеть
Шаг 15:
Мясные ёжики с рисом и морковью - Шаг 15
На гарнир отлично подойдёт картофельное пюре. Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Мясные "ёжики" с рисом и морковью Мясные "ёжики" с рисом и морковью Мясные зразы с рисом и грибами Мясные зразы с рисом и грибами Мясные шарики с пармезаном и орегано Мясные шарики с пармезаном и орегано Мясные зразы с картофелем и зеленым луком Мясные зразы с картофелем и зеленым луком
Мясные гнёзда с сыром и перепелиными яйцами Мясные гнёзда с сыром и перепелиными яйцами Кролик с грибами и рисом в мультиварке Кролик с грибами и рисом в мультиварке Рис с фаршем и капустой в духовке Рис с фаршем и капустой в духовке Говядина с овощами и рисом в мультиварке Говядина с овощами и рисом в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (517)
Ольга ЯнковськаМарина ЯкушоваЮлия ИвановаВиктория НикулинаМаринка СеменчукАнна ГOksana RomanovaVenera VenaСабина СабинаДарья БакаеваЕлена ПрекраснаяЕлена МироноваАнна ИльинаЛюдмила ИвановаKarina KarinaМарина ЯкушоваАнастасия ПНаталья ЗаикинаТатьяна Осипова ツElena KlimНадежда БачуринаАндрей ПоповVlada ShadchinaМарина ТретьякМайя МакароваUmm Hureira
Показать всех
Комментарии (1)
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.12.2019 21:12:20
взял на заметку рецепт Торт творожный Торфяной
09.12.2019 21:04:20
взял на заметку рецепт Торт Сметанник шоколадный
09.12.2019 20:59:31
взял на заметку рецепт Торт "Тирамису" со сметаной
09.12.2019 20:55:35
взяла на заметку рецепт Пудинг из киноа