Подписаться

Запеканка с фаршем и грибами

Запеканка с фаршем и грибами
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 40 минут
8 порций
Просмотров: 2759
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Белый гриб
200 г
Говяжий фарш
500 г
Опёнок
200 г
Подосиновик
200 г
Картофель
1500 г
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу
Приправа для мяса
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сливочное масло
по вкусу
Молоко коровье
400 г
Петрушка сушеная
по вкусу
Лук репчатый
2 шт.
Сметана 15%
3 ст. л.
Сливки 10-12%
100 мл  

Описание рецепта — Запеканка с фаршем и грибами:

Вкусное и питательное блюдо из четырех слоёв, понравится всей семье, а сливочный вкус в грибах придаст нежности и пикантности во вкус и аромат!

Запеканка с фаршем и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,22 г
Жиры 5,7 г
Углеводы 9,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
105
килокалорий
Шаг 1:
Запеканка с фаршем и грибами - Шаг 1
Белый гриб
200 г
Говяжий фарш
500 г
Опёнок
200 г
Подосиновик
200 г
Картофель
1500 г
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу
Приправа для мяса
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сливочное масло
по вкусу
Молоко коровье
400 г
Петрушка сушеная
по вкусу
Лук репчатый
2 шт.
Сметана 15%
3 ст. л.
Сливки 10-12%
100 мл
Для начала приготовим картофельное пюре, чистим, режем на небольшие кусочки, чтобы быстрее приготовилась, ставим нашу картошку варить, солим ( в этот раз я использовала Адыгейскую соль).
Шаг 2:
Запеканка с фаршем и грибами - Шаг 2
Пока варится картошка, чистим Лук и режим мелкими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и добавить часть лука (меньшую часть), слегка обжариваем добавляем фарш (у меня был ассорти свинина и говядина), минуты три не перемешиваем, добавляем соль и специи для мяса и только теперь перемешиваем
Шаг 3:
Запеканка с фаршем и грибами - Шаг 3
В другую сковороду так же смазывания маслом, обжариваем оставшийся Лук (большую часть), как только лук зазолотится, добавляем грибы (у меня они были вареные) и обжариваем до готовности.
Шаг 4:
Запеканка с фаршем и грибами - Шаг 4
Минут за 15 до того как грибы буду готовы добавить сливки и сметану.
Шаг 5:
Запеканка с фаршем и грибами - Шаг 5
Из картофеля делаем пюре, берем противень смазываем маслом, укладываем первый слой пюре, на него приготовленный фарш с луком, затем грибы ( они будут напоминать жульен), сверху еще слой пюре, смазываем сверху яйцом (желток) и в духовку при 180°С на минут 20-25. Появится золотистая корочка тогда Вы сразу поймете что Готово!
Шаг 6:
Запеканка с фаршем и грибами - Шаг 6
Приятного аппетита :-)
Это стоит попробовать
Капустная запеканка с фаршем Капустная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем Кабачковая запеканка с фаршем Кабачковая запеканка с фаршем Запеканка с мясным фаршем и цуккини Запеканка с мясным фаршем и цуккини
Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем Запеканка с яблоками и свининой Запеканка с яблоками и свининой Запеканка из кабачков с фаршем Запеканка из кабачков с фаршем Запеканка с мясными тефтелями и картофелем Запеканка с мясными тефтелями и картофелем
и 6 нравится
95 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Овощное рагу с курицей
взял на заметку рецепт Фаршированные кабачки в духовке