Паста с шпинатом и помидорами
| Категория | Паста | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Воскресенье, 10 марта 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Паста феттучини в соусе из свежих и вяленых помидоров с базиликом, шпинатом, сливками, пармезаном и специями.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6.75 г Жиры 9.37 г Углеводы 21.84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 7 нравится
| 250 г |
| 2 ст. л. | ||||
| 300 г |
| 2 зуб. | ||||
| 1.5 ч. л. |
| 30 г | ||||
| 0.5 ст. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 60 г |
| 10 шт. | ||||
| 200 г |
| 250 г |
Сварить пасту феттучини в соответствии с указаниями на упаковке до состояния аль-денте.
| 2 ст. л. |
Одновременно нагреть 2-3 ст. ложки оливкового масла на большой сковороде (достаточно большой, чтобы в ней поместилась вся паста).
| 300 г |
Разрезать помидоры пополам и положить в горячее масло.
| 2 зуб. | ||
| 1.5 ч. л. |
Тушить около 3 минут, затем добавить измельченный чеснок и хлопья красного перца.
Тушить, помешивая, еще 5 минут, чтобы помидоры размягчились (следите, чтобы чеснок не пригорел).
| 30 г | ||
| 0.5 ст. |
Добавить вяленые помидоры и сливки, перемешать и тушить 3-5 минут, часто помешивая.
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
Добавить соль, перец, томатную пасту, тщательно перемешать.
| 60 г | ||
| 10 шт. | ||
| 200 г |
Добавить тертый пармезан, базилик и шпинат и тушить еще минуту. Постарайтесь рассчитать время таким образом, чтобы добавить шпинат за минуту до готовности пасты.
Достать пасту из кастрюли с помощью щипцов и переложить в сковороду с соусом. Тщательно перемешать.
Подавать, посыпав тертым пармезаном.
