Подписаться

Каннеллони с мясным фаршем

Каннеллони с мясным фаршем
Нравится
41
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 3948
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
60 г
Чеснок
20 г
Оливковое масло
40 мл
Говядина
400 г
Помидоры (томат)
500 г
Соль морская
3 г
Перец черный молотый
3 г
Мука пшеничная
30 г
Молоко коровье
400 мл
Сливочное масло
30 г
Каннеллони
400 г
Пармезан
100 г

Описание рецепта — Каннеллони с мясным фаршем:

У Каннеллони получится очень сочная мясная начинка и аппетитная сырная корочка. Ну а сами каннеллони готовятся без предварительного отваривания, главное — сделать не слишком густой соус.

Каннеллони с мясным фаршем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,59 г
Жиры 7,39 г
Углеводы 19 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
182
килокалории
Шаг 1:
Каннеллони с мясным фаршем - Шаг 1
Лук репчатый
60 г
Чеснок
20 г

Лук и чеснок почистить, разрезать луковицу на 4 части.

Шаг 2:
Каннеллони с мясным фаршем - Шаг 2

Измельчить все вместе в блендере.

Шаг 3:
Каннеллони с мясным фаршем - Шаг 3
Оливковое масло
40 мл

Обжарить слегка на оливковом масле.

Шаг 4:
Каннеллони с мясным фаршем - Шаг 4
Говядина
400 г

Кусочки мяса смолоть в процессоре до получения однородного фарша.

Шаг 5:
Каннеллони с мясным фаршем - Шаг 5

Добавить фарш к луку и жарить около 10 минут. Образующиеся комки разбивать лопаточкой.

Шаг 6:
Каннеллони с мясным фаршем - Шаг 6
Помидоры (томат)
500 г

В сковороду к обжаренному фаршу добавить измельченные помидоры без кожицы.

Шаг 7:
Каннеллони с мясным фаршем - Шаг 7
Соль морская
3 г
Перец черный молотый
3 г

Перемешать, добавить соль и перец, готовить на среднем огне еще 5-7 минут, чтобы жидкость немного испарилась.

Шаг 8:
Каннеллони с мясным фаршем - Шаг 8
Мука пшеничная
30 г
Молоко коровье
400 мл
Сливочное масло
30 г

Слегка обжарьте (без изменения цвета) муку в растопленном масла, затем понемногу добавляйте холодное молоко, постоянно помешивая. На небольшом огне варите до загустения не прекращая помешивать и уделяя особое внимание уголкам кастрюли.

Шаг 9:
Каннеллони с мясным фаршем - Шаг 9
Каннеллони
400 г

Остывшим фаршем начинить каннелони (12 штук). Не слишком утрамбовывая, но и чтобы не было пустот.

Шаг 10:
Каннеллони с мясным фаршем - Шаг 10

Выложить трубочки в плоскую широкую форму для запекания.

Шаг 11:
Каннеллони с мясным фаршем - Шаг 11

Залить, разровнять и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Шаг 12:
Каннеллони с мясным фаршем - Шаг 12
Пармезан
100 г

Тем временем измельчить сыр (удобно пользоваться блендером, но можно и натереть на крупной терке).

Шаг 13:
Каннеллони с мясным фаршем - Шаг 13

Вынуть полуготовые каннеллони из духовки, посыпать сыром и запекать еще около 10 минут до образования чуть золотистой корочки.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Лазанья с мясным фаршем Лазанья с мясным фаршем Фаршированные ракушки с мясным фаршем🥩 и грибами) Фаршированные ракушки с мясным фаршем🥩 и грибами) Каннеллони с мясом. Каннеллони с мясом. Лазанья с фаршем Лазанья с фаршем
Спагетти с мясным соусом Спагетти с мясным соусом Лазанья с мясным соусом и шпинатом Лазанья с мясным соусом и шпинатом Спагетти с мясным соусом Спагетти с мясным соусом Каннеллони с морковной начинкой Каннеллони с морковной начинкой
Взяли рецепт на заметку (287)
Людмила НікітюкEkaterina SosedovaKaterina ZhurenkoЮлия ЯренчукСергей ПетровЕлена ГораликАня ТкачукХристина КюльбяковаAlla DzyubakНаташа МихалковаMARI KillerTania RatushniakЕлизавета МазурВиктория ШнайдерСветлана СемичНаталья ИвкинаЮлия ИвановаOlga ShАнна ВоронаяViktoriya VoronkoСветлана Селина (Кирицева)Ioanna LarinaМарина МинаеваRadik GataullinОльга ЛУКАШИНАЖанна Таран
Показать всех
Комментарии (2)
очень вкусно получается, раньше часто делала)
21.05.2017 20:21
Очень даже не плохо) нежная запеканка) буду делать еще))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Курники
26.08.2019 08:56:32
взяла на заметку рецепт Топлёное молоко в мультиварке
26.08.2019 08:54:32
взяла на заметку рецепт Мясной хлеб с брокколи
26.08.2019 08:54:14
взял на заметку рецепт Фаршированный перец с курицей