Паста с грибным рагу
| Категория | Паста | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Вторник, 27 ноября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Очень вкусная вегетарианская паста, заменит многим пасту болоньезе с мясом!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 7,14 г Жиры 5,21 г Углеводы 25,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится37 добавили себе
40
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 3 ст. л. |
| 1 шт. | ||||
| 3 зуб. |
| 500 г | ||||
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 4 ст. л. |
| 2 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 2 ч. л. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 350 г |
| 50 г | ||||
| 1 пуч. |
Шаг 1:
| 3 ст. л. | ||
| 1 шт. | ||
| 3 зуб. | ||
| 500 г |
Нагрейте глубокий сотейник на среднем огне с оливковым маслом. Добавьте мелко нарезанный лук измельченный чеснок и обжарьте до мягкости. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте, пока они не выпустят сок, 8-10 минут.
Шаг 2:
| 3 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 4 ст. л. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 2 ч. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Добавьте томатную пасту и тапенад, тушите еще 2 минуты. Добавьте красное вино и соевый соус и уменьшив огонь тушите 7-8 минут. Добавьте орегано, красный перец, и заправьте по вкусу солью и перцем.
Шаг 3:
| 350 г | ||
| 50 г | ||
| 1 пуч. |
Отдельно сварите пасту. Добавьте готовые макароны в сотейник к грибам и добавьте тертый пармезан. Осторожно перемешайте.
Подавайте с дополнительным тертым пармезаном и щепоткой свежей травы.
Приятного аппетита!!!
Источник: thegoudalife.tumblr.com
