Подписаться

Капуста «Пилюска»

Капуста «Пилюска»
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 18180
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
3 кг
Свекла
1 шт.
Морковь
3 шт.
Чеснок
3 зуб.
Перец душистый молотый
10 шт.
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Вода
1 л
Яблочный уксус
4 ст. л.
Подсолнечное масло
150 мл
Соль
2 ст. л.
Сахар тростниковый
100 г  

Описание рецепта — Капуста «Пилюска»:

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 1 кочан (средний).
Морковь — 2-3 шт.
Свекла — 1 шт (небольшая).
Чеснок — 2-3 зубчика.
Перец горошком, лавровый лист.

Для маринада:
Вода — 1 л.
Уксус 9% — 4 ст.л. (можно использовать 6% яблочный уксус, его понадобится 6 ст.л.)
Масло растительное — 150 мл.
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 100 гр.

Капуста «Пилюска»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,95 г
Жиры 2,87 г
Углеводы 6,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
53
килокалории
Шаг 1:
Капуста белокочанная
3 кг
Свекла
1 шт.
Морковь
3 шт.
Чеснок
3 зуб.
Перец душистый молотый
10 шт.
Лавровый лист сушеный
3 шт.

Свеклу очистить, потереть на терке или нарезать тонкими пластинами.

У капусты удалить верхние листья, затем нарезать крупными кусками.

Морковь натереть на терке.

В чистые банки уложить чередуя слои свеклу, капусту и морковь. Добавить чеснок (его можно измельчить любым способом).

Шаг 2:
Вода
1 л
Яблочный уксус
4 ст. л.
Подсолнечное масло
150 мл
Соль
2 ст. л.
Сахар тростниковый
100 г

Все ингредиенты для маринада нужно вскипятить, затем залить этим кипятком капусту. Накрыть тканью (салфетка, полотенце) и дать постоять при комнатной температуре около 12 часов. Затем убрать в холод. Через пару часов «пилюска» будет готова, но все же наиболее насыщенным вкус будет через 2-3 дня. Эту капусту можно хранить в холодильнике до пары недель.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Капуста маринованная со свёклой Капуста маринованная со свёклой Маринованная капуста Маринованная капуста Квашеная капуста Квашеная капуста Квашеная капуста Квашеная капуста
Квашеная капуста за три дня Квашеная капуста за три дня Капуста, квашенная с мёдом Капуста, квашенная с мёдом Маринованная цветная капуста Маринованная цветная капуста Фаршированный перец Фаршированный перец
Взяли рецепт на заметку (119)
8888 8888Марина ТретьякИрина ЖуковаНаталья ИвкинаИрина ДомрачеваЛюдмила ПавловаВадим ИщериковТатьяна АстаховаMAYA HasanovaАлексей НестеренкоВадим ИщериковИрина ЗайдулловаAлиса АлисаТаня ХорошоКсения КрохалеваZeyneb ZeynebПолина МажееваТаня Усенко (Проценко)Борис НестеровAnna GalychНаталья ГолоядАнна ПашнинаЛюба КрючковаЭльвира КостычеваИрина ЧернышоваОля Кузнецова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2019 11:48:07
взяла на заметку рецепт Шоколадное печенье с черносливом
19.10.2019 11:44:19
оценила рецепт Грушевый пирог на скорую руку
19.10.2019 11:44:18
взяла на заметку рецепт Грушевый пирог на скорую руку
19.10.2019 11:43:22
взял на заметку рецепт Панкейки на кефире