Суббота, 22 октября 2016

Лепешка из творожного теста с сыром

Категория	Пироги и пирожки	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час 30 мин	Способ	Классический
Порции	4

Описание рецепта

Вкусняшка 😋

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,88 г

Жиры 19,77 г

Углеводы 23,77 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

316

килокалорий

и 8 нравится

153 добавили себе

165



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

250 г

150 г

1 шт.

250 г

1 ч. л.

0,5 ч. л.

0,5 ч. л.

Тимьян сушеный

по вкусу

Моцарелла

150 г

Чеснок

3 зуб.

Сметана

1 ст. л.

Шаг 1:

Творог

250 г

Сливочное масло

150 г

Яйцо куриное

1 шт.

Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.

Шаг 2:

250 г

1 ч. л.

0,5 ч. л.

0,5 ч. л.

Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла и яйца. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.

Шаг 3:

Тимьян сушеный

по вкусу

Моцарелла

150 г

Чеснок

3 зуб.

Сметана

1 ст. л.

Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой.
Натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок. Смешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимьян.

Шаг 4:

Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар.

На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм.

Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом.

Шаг 5:

Разогреть духовку до 190 С. Загнуть края верхнего круга под нижний круг. Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета.

Шаг 6:

Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.