Рыбный пирог на слоёном тесте.

Рыбный пирог на слоёном тесте.
КатегорияПироги КухняАнглийская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Универсальный пирог подойдёт как на праздничный стол, так и на ужин как самостоятельное блюдо. Много место для фантазии: можно добавить грибы и овощи. Заменить белую рыбу красной, лук-порей -репчатым луком или укропом с петрушкой. Сливки- нежирной сметаной. Всё в ваших руках.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,17 г
Жиры 11,44 г
Углеводы 19,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
230
килокалорий
и 4 нравится
81 добавил себе
89
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Минтай
600 г
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Лук-порей
0,5 шт.
Чеснок
3 зуб.
Сливки 20-22%
100 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лимон
0,5 шт.
Шамбала
4 щеп.
Сыр твердый
100 г
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
Мука пшеничная
2 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
1 ст. л.  
Шаг 1:
Рыбный пирог на слоёном тесте. - Шаг 1
Минтай
600 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками. Обжарить на масле. Рыбу переложить на тарелку, стараясь оставить масло на сковороде.
Шаг 2:
Рыбный пирог на слоёном тесте. - Шаг 2
Лук-порей
0,5 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Чеснок
3 зуб.
Лук нарезать. Чеснок почистить, мелко нарезать. Всё вместе обжарить на масле.
Шаг 3:
Рыбный пирог на слоёном тесте. - Шаг 3
Сливки 20-22%
100 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лимон
0,5 шт.
Шамбала
4 щеп.
Рыбу вернуть в сковородку, влить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения. Слегка выпарить сливки, влить сок половины лимона, добавить перемешать. Добавить шамбалу, если используете семечки, то предварительно их обжарьте.
Шаг 4:
Рыбный пирог на слоёном тесте. - Шаг 4
Сыр твердый
100 г
Натрите сыр и добавьте к рыбе.
Шаг 5:
Рыбный пирог на слоёном тесте. - Шаг 5
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
Мука пшеничная
2 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Смазать форму. Раскатать половину теста по размеру формы. Выложить.
Шаг 6:
Рыбный пирог на слоёном тесте. - Шаг 6
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
1 ст. л.
Выложить равномерно начинку, края смазать льезоном. Накрываем вторым слоем раскатанного теста. Защепите края, сформируйте бортик,делая большие складочки на тесте.
Шаг 7:
Рыбный пирог на слоёном тесте. - Шаг 7
Выпекайте пирог 15 минут, выньте, смажет льезоном . Пеките ещё 15 минут.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте Банановый пирог из слоеного теста Банановый пирог из слоеного теста Закусочный пирог из слоеного теста Закусочный пирог из слоеного теста Пирог из слоеного теста. Начинка из груши и сыра. Пирог из слоеного теста. Начинка из груши и сыра.
Пирог с красной рыбой из слоёного теста Пирог с красной рыбой из слоёного теста Яблочный пирог из слоеного теста Яблочный пирог из слоеного теста Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней Пирог из слоеного теста "Роза" Пирог из слоеного теста "Роза"
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 10:12:12
откомментировала рецепт Зимний Земляничный торт из матчи
28.03.2024 10:11:12
оценила рецепт Медовый торт со сметаной
28.03.2024 10:10:47
откомментировала рецепт Торт "Сердце"
28.03.2024 10:07:17
откомментировала рецепт Торт "Сердце"
оценила рецепт Салат Пуп земли