Пирог Слезы ангела

Категория	Пироги	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час	Способ	Классический
Порций	6

Земфира Катаганова

Суббота, 15 марта 2014

Описание рецепта

Это волшебный пирог!!! Невероятно вкусный,воздушный и нежный) а получил он такое красивое название за такое волшебство,что при полном остывании на его поверхности появляются капельки-бусинки:)

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,5 г

Жиры 9,98 г

Углеводы 23,89 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

218

килокалорий

и 30 нравится

182 добавили себе

216



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

1 шт.

1 ст.

80 г

2 ст. л.

1 ч. л.

100 г

500 г

1 ст. л.

3 шт.

1 г

0,5 ст.

3 ст. л.

3 шт.

Шаг 1:

1 шт.

1 ст.

80 г

2 ст. л.

1 ч. л.

Для основы:приготовить тесто и завернув в пищевую пленку,убрать на 30 мин в холодильник)

Шаг 2:

100 г

500 г

1 ст. л.

3 шт.

1 г

0,5 ст.

Для начинки:смешать все ингредиенты в блендере до однородности

Шаг 3:

Сахарная пудра

3 ст. л.

Яичный белок

3 шт.

Для суфле:взбить до твердых пиков постепенно добавляя пудру

Шаг 4:

Вынуть тесто из холодильника,выложить в форму сделав бортик,вылить творожную начинку и выпекать в духовке при 180 гр. 20-30 мин. Затем вынуть,выложить сверху суфле и еще запечь мин 10 до румяности(не передержите!) затем выкл духовку,приоткрываем и даем остыть.

Шаг 5: