Подписаться

Фантастика

Фантастика
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 минута
10 порций
Просмотров: 2183
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
250 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
1,2 г
Вода
3 ст. л.
Сахар ванильный
2,2 ч. л.
Мука пшеничная
1,3 ст.
Соль
3 ст. л.
Сахар-песок
3 ст. л.
Дрожжи сухие активные
2 ч. л.
Сахар коричневый
1 ст.
Корица
4 ч. л.
Сливочное масло
3 ст. л.
Сахарная пудра
3,4 ст.
Молоко коровье
4 ч. л.
Маскарпоне
2 ст. л.  

Описание рецепта — Фантастика:

Пирожки с корицей !!

Фантастика: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,01 г
Жиры 4,71 г
Углеводы 58,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
282
килокалории
Шаг 1:
Фантастика - Шаг 1
Молоко коровье
250 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
1,2 г
Вода
3 ст. л.
Сахар ванильный
1 ч. л.
Мука пшеничная
1,3 ст.
Соль
3 ст. л.
Сахар-песок
3 ст. л.
Дрожжи сухие активные
2 ч. л.
1. Смешать тёплое молоко, растопл. масло, ваниль, воду, яйцо и вылить в хлебопечь. (В самостоятельном замесе всё тоже легко, делаем опару из половины тёплого молока, сахара и дрожжей, оставляем на 15 минут, потом соединяем с другими ингредиентами и тщательно вымешиваем).
Шаг 2:
Сахар коричневый
1 ст.
Корица
4 ч. л.
Сливочное масло
3 ст. л.
2. Смешать муку, соль и сахар и аккуратно высыпать на жидкую часть.
Шаг 3:
Сахарная пудра
3,4 ст.
Сахар ванильный
1,2 ч. л.
Молоко коровье
4 ч. л.
Маскарпоне
2 ст. л.
3. Сделать углубление, всыпать дрожжи и включить на режим "тесто", как правило это 1,5 часа, за которые тесто хорошо вымесится и подойдет. В ручном замесе рекомендую тесто оставить также не менее чем на 1,5 часа в тёплом месте, к примеру в духовке, включенной на 40 градусов.
4. Рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать тесто в большой прямоугольник, высота теста 5-7 мм.
5. Смазать прямоугольник размягченным маслом, затем равномерно распределить начинку (сахар, смешанный с корицей).
6. Свернуть тесто в рулет. Разрезать на кусочки, около 3 см. в высоту. Очень удобно это делать ниткой, как именно - показано в оригинальном рецепте.
7. Выложить булочки на смазанный маслом противень и поставить минут на 40 отдыхать в тёплую духовку. За это время булочки должны увеличиться в 1,5-2 раза.
8. Выпекаем при 190 градусах 15-20 минут, булочки должны стать светло коричневыми. Готовятся они очень быстро, мои были готовы уже минут за 12-13, так что отходить от духовки не стоит, следим, чтобы не стали тёмно-коричневыми.
9. Пока булочки пекутся, готовим глазурь. В оригинальном рецепте предлагается смешать пудру, ваниль и молоко и полить булочки. Они пропитываются и становятся сочными. Я добавила еще немного сыра. По вкусу глазурь напоминает сгущенку, только не такая сладкая. Можно положить много сыра и чуть-чуть пудры, сделать глазурь консистенции сметаны, а не жидкую. Тогда булочки не столько пропитываются, сколько покрываются плотной глазурью сверху
Это стоит попробовать
Лаймовый чизкейк Лаймовый чизкейк Тарт с шоколадным кремом и малиной Тарт с шоколадным кремом и малиной Сливочно-мятный пирог Сливочно-мятный пирог Тарт с абрикосами и миндалем Тарт с абрикосами и миндалем
Яблочный пирог Яблочный пирог Шоколадно-ореховый пирог с виски Джек Дэниелс Шоколадно-ореховый пирог с виски Джек Дэниелс Цитрусовый чизкейк Цитрусовый чизкейк Пирог со сливами и фундуком Пирог со сливами и фундуком
Взяли рецепт на заметку (133)
Ирина ЧернышоваАнна МаксимкинаНаталья ЗахароваAnastasia ZimarevaИрина КрайноваСабина МамедоваУлжалгас АбдуалиеваЕлена РевякинаНаталья КапшукСветлана ДенисоваВасилиса ЛесковаИлона АракелянЕкатерина ЧирукTatyana KudryashovaЕлена ГолотаYulia KimАнна НикитькинаМаксим СвекленкоАлёна КалашникAngela LТатьяна БойковаОля КОля МицкаяИРИНА КРАЙНОВА (ЧЕПЛЯК)Нина НазшуноваOxana Ch
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
15.08.2018 02:46:07
взял на заметку рецепт Хычины
15.08.2018 02:45:47
взяла на заметку рецепт Огуречный гаспачо
15.08.2018 02:42:44
взял на заметку рецепт Котлеты по-капитански
15.08.2018 02:16:25
взяла на заметку рецепт Сырный суп с крапивой
15.08.2018 01:55:36
взяла на заметку рецепт Йогуртовый пирог с абрикосами в мультиварке