Подписаться

Соленые манго под соусом

Соленые манго под соусом
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
12 порций
Просмотров: 1761
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Манго
2 шт.
Соль
2 ч. л.
Кунжутное масло
2 ст. л.
Семена горчицы
1 ч. л.
Шамбала
1 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Имбирь свежий (корень)
1 ч. л.
Перец серрано
1 шт.
Перец красный острый молотый
1 ст. л.
Карри
5 шт.
Асафетида
1 щеп.
Винный уксус
1 ч. л.

Описание рецепта — Соленые манго под соусом:

Соленые манго с семенами горчицы и шамбалы в соусе масала. Специи, входящие в состав соуса, придадут блюду удивительный вкус.

Соленые манго под соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,72 г
Жиры 2,78 г
Углеводы 15,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
85
килокалорий
Шаг 1:
Манго
2 шт.
Соль
2 ч. л.

Нарезать незрелые манго мелкими кубиками, смешать с солью и отложить в сторону на пару часов (можно и на всю ночь).

Шаг 2:
Кунжутное масло
2 ст. л.
Семена горчицы
1 ч. л.
Шамбала
1 ч. л.

Разогреть масло в глубокой кастрюле на среднем огне. Бросить в него семена горчицы и шамбалу и перемешать. Подождите несколько секунд, пока семена не начнут трескаться и подпрыгивать (можно накрыть кастрюлю крышкой, чтобы семена не разлетались в разные стороны).

Шаг 3:
Чеснок
2 зуб.
Имбирь свежий (корень)
1 ч. л.
Перец серрано
1 шт.

Добавить измельченные чеснок и имбирь, а также перец серрано, нарезанный кольцами, и тушить пару минут.

Шаг 4:
Перец красный острый молотый
1 ст. л.
Карри
5 шт.
Асафетида
1 щеп.

Убавить огонь, добавить порошок чили и тушить около 1 минуты, пока не почувствуете аромат обжаренного порошка.
Добавить листья карри и пряность асафетида. Перемешать и снять с огня.

Шаг 5:
Соленые манго под соусом - Шаг 5
Винный уксус
1 ч. л.

Добавить манго в полученную смесь масала. Полить уксусом и перемешать.

Шаг 6:

Хранить в герметичной посуде.

Это стоит попробовать
Соус чатни из манго Соус чатни из манго Домашний соус сальса с манго Домашний соус сальса с манго Сметанный соус Сметанный соус Брусничный соус Брусничный соус
Песто: паста или соус? Песто: паста или соус? Ароматный испанский соус Ароматный испанский соус Карамельный соус с солью Карамельный соус с солью Вегетарианский острый соус Вегетарианский острый соус
1 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.08.2020 23:48:39
взял на заметку рецепт Сосиски в картофеле
09.08.2020 23:46:53
оценил рецепт Курочка терияки
09.08.2020 23:46:49
взял на заметку рецепт Курочка терияки
09.08.2020 23:26:10
взял на заметку рецепт Лазанья аля Болоньезе🔸