Вы искали: «Алыча»

Алыча - маленькая слива. Она бывает желтой и красной. Готовят из алычи компоты, соусы, джемы. Особенно вкусным получается варенье.

В настоящее время при упоминании этого блюда первое, что приходит на ум - вкусный, красивый, ароматный напиток, который подают, как правило, на третье.

Компот из яблок и жёлтой алычи - натуральный и очень полезный напиток, способный вмиг утолить жажду в жаркий летний день.

Соус ткемали «изобрели» в Грузии. Готовится он из сорта кислых слив, который и носит название «ткемали».

Кюфта-бозбаш – необыкновенно вкусный густой суп с крупными фаршированными тефтелями из мяса баранины или говядины.

Сезон заготовок продолжается и сегодня у меня рецепт компота из терна, алычи и яблок на зиму. Терн придает напитку сладость и яркий, красивый цвет.

😉

Основным отличием мегрельского харчо являются грецкие орехи

Соленья - неотъемлемая часть каждого застолья. И если летом мы едим больше свежих овощей, то в остальное время года отдаем предпочтение всеможным консервам:маринованным огурцам, кабачкам, баклажанам, перцу.

Особую пикантность этому грузинскому блюду добавляет свежий эстрагон.

.

.

.

.

.

.

.

Вокруг харчо много споров. Одни убеждают, что его варят только из говядины. Иные готовы использовать даже курицу.