Кюфта бозбаш

Кюфта бозбаш
КатегорияСупы КухняАзербайджанская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,6 г
Жиры 1 г
Углеводы 18,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
108
килокалорий
11 добавили себе
11
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Нут
150 г
Хмели-сунели
0,5 ч. л.
Укроп
1 ст. л.
Мята сушеная
1 ч. л.
Куркума молотая
0,5 ч. л.
Картофель
4 шт.
Кинза (кориандр)
1 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Алыча
6 шт.
Соль
по вкусу
Куриная грудка
400 г
Курдючное сало
1 ст. л.
Рис
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Шаг 1:
Нут
150 г
Хмели-сунели
0,5 ч. л.
Укроп
1 ст. л.
Мята сушеная
1 ч. л.
Куркума молотая
0,5 ч. л.
Картофель
4 шт.
Кинза (кориандр)
1 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Алыча
6 шт.
Соль
по вкусу
Куриная грудка
400 г
Курдючное сало
1 ст. л.
Рис
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Утром промыть горох и отварить его до полуготовности в мясном бульоне.

В бараний фарш добавить соль, перец, рис сырой.

Замочить на 10 минут сушеную алычу.

Сделать раствор из воды и соли.

Теперь нужно брать руками, смоченными в растворе, фарша, в центр класть алычу, формировать тефтели большого размера.

В бульон положить картофель крупно резанный, целиком лук, а также курдючное сало, нарезанное на тонкие ломтики. Добавить соли по вкусу. Положить тефтели.

Приправить суп различными приправами.

Подавать кюфта бозбаш с рубленой свежей зеленью.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Лёгкий куриный  суп с сырными клёцками. Лёгкий куриный суп с сырными клёцками. Суп «Бозбаш» Суп «Бозбаш» Парча-бозбаш Парча-бозбаш Кюфта Кюфта
Бозбаш из баранины 🍲 Бозбаш из баранины 🍲 Суп-гуляш из говядины 🍲 Суп-гуляш из говядины 🍲 Кюфта-бозбаш Кюфта-бозбаш Чечевичный суп с капустой 🍲 Чечевичный суп с капустой 🍲
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 23:54:56
взял на заметку рецепт Цитрусовый коктейль
28.03.2024 23:53:06
взял на заметку рецепт Лимонный коктейль
28.03.2024 23:51:32
взял на заметку рецепт Банановый коктейль с коньяком.
28.03.2024 23:47:40
взял на заметку рецепт Натуральные энергетические коктейли
28.03.2024 23:43:39
взял на заметку рецепт Весенние коктейли с джином