Солянка мясная с грибами и капустой

Солянка мясная с грибами и капустой
КатегорияСупы КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Солянка мясная сборная - старинное блюдо русской кухни. Она бывает не только мясной, но также рыбной, грибной. Иногда в этот суп кладут картофель. У меня вариант с капустой и шампиньонами, хотя можно её приготовить с любыми грибами. Блюдо исключительно вкусное, ароматное и сытное. И хотя к здоровой пище его отнести трудно, раз в год можно себе позволить тарелочку наваристой, благоухающей копченостями солянки.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,38 г
Жиры 5,5 г
Углеводы 1,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
81
килокалорий
и 10 нравится
109 добавили себе
123
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриное бедро
350 г
Вода
1,5 л
Лук репчатый
1 шт.
Огурцы солёные
2 шт.
Томатная паста
1 ст. л.
Шампиньон
150 г
Сосиски молочные
150 г
Ветчина
150 г
Колбаса полукопченая
150 г
Карбонад
150 г
Капуста белокочанная
200 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Маслины без косточки
15 шт.
Петрушка
10 г  
Шаг 1:
Солянка мясная с грибами и капустой - Шаг 1

Для приготовления мясной солянки с капустой и грибами потребуются такие продукты: любые мясистые части курицы, соленые огурцы(маринованные), лук репчатый, томатная паста, шампиньоны, капуста белокочанная, петрушка, маслины без косточки, сосиски молочные, ветчина, карбонад, колбаса копченая, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, лимон.

Шаг 2:
Солянка мясная с грибами и капустой - Шаг 2
Куриное бедро
350 г
Вода
1,5 л

Сварить куриный бульон. Для этого курицу помыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой.

Шаг 3:
Солянка мясная с грибами и капустой - Шаг 3

Довести до кипения, снять пену и варить 35-40 минут до готовности курицы.

109 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Svetlana BarsukovaСаша ВласовЮлия ШулининаВасилиса УточкинаNatalie AlikovaВикторова МаринаКатрина ЛюбимоваСоня КозловскихХалина ИспирянKate FilippovichЛюдмила ЖидковаMiss Антонина ТумоваСветлана МошенскаяОльга ВелитченкоInna ErmilovaАнна ДемидчикАнастасия ВороноваЛиля МузалеваНаталья АкимоваOlga KНиколай МедведевТаня ТамерлановаВалерия РославцеваСветлана ЧередниченкоАнна ПодчуфароваОльга Ольга
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
03.03.2024 15:22:29
взял на заметку рецепт Картофель запеченный с сыром в сливках
03.03.2024 15:22:00
взял на заметку рецепт Картофель запеченный
03.03.2024 14:56:01
взял на заметку рецепт Киш с адыгейским сыром и шампиньонами
03.03.2024 14:26:20
взял на заметку рецепт Печеные яблоки с изюмом и медом