Луковый суп

Луковый суп
КатегорияСупы КухняФранцузская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Луковый суп - сытный, витаминный, с приятным ароматом. Очень хорошо подходит для зимнего, холодного вечера.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,96 г
Жиры 2,99 г
Углеводы 5,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
51
килокалорий
и 5 нравится
74 добавили себе
83
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
5 шт.
Перец душистый молотый
по вкусу
Оливковое масло
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Мята сушеная
1,2 ч. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Шамбала
1,2 ч. л.
Куркума молотая
1,2 ч. л.
Куриный бульон
700 мл
Корица
1 шт.
Лимон
1,2 шт.
Сахар-песок
1 ч. л.
Шаг 1:
Луковый суп - Шаг 1
Лук репчатый
5 шт.
Луковицы почистить, порезать пополам.
Шаг 2:
Луковый суп - Шаг 2
Тонко нарезать.
Шаг 3:
Луковый суп - Шаг 3
Перец душистый молотый
по вкусу
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
В кастрюлю с толстым дном, налить 2 ст.л. масла, разогреть его немного, добавить нарезанный лук, соль и перец по-вкусу. Накрыть крышкой и потушить, переодически подвешивая, 13 минут, пока лук не станет мягким.
Шаг 4:
Луковый суп - Шаг 4
Мята сушеная
1,2 ч. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Шамбала
1,2 ч. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
Куркума молотая
1,2 ч. л.
Снять крышку, увеличить огонь, добавить специи, масло и муку. Готовить, переодически помешивая, 3-4 минуты.
Шаг 5:
Луковый суп - Шаг 5
Выглядит вот так, после добавления муки.
Шаг 6:
Луковый суп - Шаг 6
Куриный бульон
700 мл
Корица
1 шт.
Понемногу влейте бульон, постоянно помешивая, чтобы не допустить образования комочков. Опустите в кастрюлю палочку корицы и готовьте на слабом огне, прикрыв крышкой, 30-40 минут.
Шаг 7:
Луковый суп - Шаг 7
Лимон
1,2 шт.
Сахар-песок
1 ч. л.
Выньте палочек корицы. Добавьте сок половины лимона, сахар и проверьте, хватает ли соли и перца. Суп готов)) разлить по тарелкам, украсить зеленью и гренками.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Луковый суп "Гурме" 🍲 Луковый суп "Гурме" 🍲 Сливочный луковый суп Сливочный луковый суп Французский луковый суп Французский луковый суп Французский луковый суп Французский луковый суп
Суп луковый в горшочках Суп луковый в горшочках Луковый суп по-французски Луковый суп по-французски Французский луковый суп Французский луковый суп Самый настоящий луковый суп Самый настоящий луковый суп
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.05.2024 00:40:16
взяла на заметку рецепт Кокосовые сырники
23.05.2024 00:12:23
взял на заметку рецепт Нежный банановый зефир
23.05.2024 00:07:54
взял на заметку рецепт Пирожное картошка
23.05.2024 00:04:39
взял на заметку рецепт Меренговый рулет
22.05.2024 23:41:03
взял на заметку рецепт Хачапури со шпинатом и сыром