Луковый суп по-французски

Луковый суп по-французски
КатегорияСупы КухняФранцузская кухня
Время1 час 15 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Горячий луковый суп с белым вином, горчицей и специями, французским хлебом и моцареллой отлично согреет холодным зимним вечером.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,8 г
Жиры 5,35 г
Углеводы 3,33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
83
килокалорий
и 8 нравится
98 добавили себе
110
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
3 шт.
Сливочное масло
55 г
Вино белое сухое (столовое)
240 мл
Куриный бульон
340 мл
Вода
340 мл
Дижонская горчица
1 ст. л.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Петрушка
2 шт.
Тимьян сушеный
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Хлеб пшеничный
0,5 шт.
Моцарелла
150 г  
Шаг 1:
Лук репчатый
3 шт.
Сливочное масло
55 г

Обжаривать лук в масле около 10 минут.

Шаг 2:
Вино белое сухое (столовое)
240 мл

Добавить вино и перемешать. Тушить, пока большая часть вина не выкипит.

Шаг 3:
Куриный бульон
340 мл
Вода
340 мл
Дижонская горчица
1 ст. л.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Петрушка
2 шт.
Тимьян сушеный
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавить куриный бульон, воду, горчицу, лавровый лист, петрушку, тимьян, соль и перец. Варить около 1 часа.

Шаг 4:

Выложить суп в глубокие теплостойкие тарелки.

Шаг 5:
Хлеб пшеничный
0,5 шт.
Моцарелла
150 г

Положить в каждую тарелку по 2 ломтика хлеба, сверху добавить по 2 ломтика сыра.

Шаг 6:

Поставить на несколько минут в разогретую духовку, чтобы сыр расплавился.

Источник: aslolife.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Луковый суп "Гурме" 🍲 Луковый суп "Гурме" 🍲 Сливочный луковый суп Сливочный луковый суп Сырный суп по-французски с курицей Сырный суп по-французски с курицей Французский луковый суп Французский луковый суп
Французский луковый суп Французский луковый суп Суп луковый в горшочках Суп луковый в горшочках Французский луковый суп Французский луковый суп Самый настоящий луковый суп Самый настоящий луковый суп
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2024 15:57:06
взял на заметку рецепт Салат из огурца и кольраби
19.06.2024 15:57:05
оценил рецепт Салат из огурца и кольраби
19.06.2024 15:38:48
взяла на заметку рецепт Капрезе
19.06.2024 15:38:48
оценила рецепт Капрезе