Подписаться

Окрошка на минеральной воде

Окрошка на минеральной воде
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 3992
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Ветчина
300 г
Колбаса вареная
300 г
Яйцо куриное
6 шт.
Огурец
150 г
Редис красный
150 г
Петрушка
20 г
Укроп
20 г
Кефир
1000 мл
Соль
5 г
Вода газированная
1000 мл
Горчица русская
10 мл
Перец черный молотый
3 г
Лук репчатый
20 г

Описание рецепта — Окрошка на минеральной воде:

Привет.
Давайте приготовим окрошку на минеральной воде с кефиром. Надо сказать, хоть это и нетрадиционная окрошка, но заслуживает внимания.
Чтобы окрошка получилась особенно вкусной — шинкуйте ингредиенты мелко.

Окрошка на минеральной воде: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,16 г
Жиры 4,31 г
Углеводы 8,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
93
килокалории
Шаг 1:
Окрошка на минеральной воде - Шаг 1
Картофель
500 г

Отварить в подсоленной воде картофель в мундире и морковь, остудить, очистить от кожуры и нашинковать.

Все ингредиенты в дальнейшем складываются в одну кастрюлю.

Шаг 2:
Окрошка на минеральной воде - Шаг 2
Ветчина
300 г
Колбаса вареная
300 г

Нарезать ветчину и вареную докторскую (можно заменить вареной говядиной).

Шаг 3:
Окрошка на минеральной воде - Шаг 3
Яйцо куриное
6 шт.

Сварить в крутую яйца, охладить под холодной водой, очистить и нашинковать.

Шаг 4:
Окрошка на минеральной воде - Шаг 4
Огурец
150 г

Нарезать огурец.

Шаг 5:
Окрошка на минеральной воде - Шаг 5
Редис красный
150 г

Помыть редис, обрезать хвостики и нарезать тонкими полукольцами.

Все перемешать, если Вы готовите на большое количество людей, тогда можно сразу заправить и специями, и зеленью, и минеральной водой. Но если Вы не рассчитываете съесть все за один присест, тогда лучше следующий этап готовить перед подачей отдельно в каждую порцию.  

Шаг 6:
Окрошка на минеральной воде - Шаг 6
Петрушка
20 г
Укроп
20 г
Кефир
1000 мл
Соль
5 г
Вода газированная
1000 мл
Горчица русская
10 мл
Перец черный молотый
3 г
Лук репчатый
20 г

Нашинковать зелень: лук, укроп, петрушка. Добавить в блюдо необходимое количество по желанию.

Смешать минеральную воду с кефиром 1:1. Заправить овощи, добавить горчицу, соль и перец по вкусу.

У меня указано примерно общее количество ингредиентов этого этапа на всю кастрюлю, соответственно на одну порцию используйте нужное Вам количество ингредиентов.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Окрошка  на газированной воде с майонезом Окрошка на газированной воде с майонезом Окрошка с минеральной водой Окрошка с минеральной водой Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка с копченым мясом на кефире Окрошка с копченым мясом на кефире
Окрошка на домашнем квасе Окрошка на домашнем квасе Окрошка на сметане с колбасой Окрошка на сметане с колбасой Окрошка с говяжьим языком и шпинатом! Окрошка с говяжьим языком и шпинатом! Окрошка на огуречном рассоле Окрошка на огуречном рассоле
и 6 нравится
63 добавили себе
Комментарии (1)
Окрошка на минеральной воде, это то что надо! Я, когда только ее попробывала, сразу же влюбилась в этот вкус. Не сравнить с окрошкой на квасе, кефире или сыворотке. Хотя на сыворотке тоже вкусно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
12.08.2020 09:15:31
взяла на заметку рецепт Фруктовый десерт Зимний сон
взяла на заметку рецепт ПП Молочная курито
взял на заметку рецепт Салат с курицей, фасолью и сыром
12.08.2020 09:07:53
взял на заметку рецепт Бургер с тунцом 🐟
12.08.2020 09:04:18
взял на заметку рецепт Бутерброды со шпротами и огурцом