Подписаться

Окрошка на минеральной воде

Окрошка на минеральной воде
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 3250
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Ветчина
300 г
Колбаса вареная
300 г
Яйцо куриное
6 шт.
Огурец
150 г
Редис красный
150 г
Петрушка
20 г
Укроп
20 г
Кефир
1000 мл
Соль
5 г
Вода газированная
1000 мл
Горчица русская
10 мл
Перец черный молотый
3 г
Лук репчатый
20 г

Описание рецепта — Окрошка на минеральной воде:

Привет.
Давайте приготовим окрошку на минеральной воде с кефиром. Надо сказать, хоть это и нетрадиционная окрошка, но заслуживает внимания.
Чтобы окрошка получилась особенно вкусной — шинкуйте ингредиенты мелко.

Окрошка на минеральной воде: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,16 г
Жиры 4,31 г
Углеводы 8,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
93
килокалории
Шаг 1:
Окрошка на минеральной воде - Шаг 1
Картофель
500 г

Отварить в подсоленной воде картофель в мундире и морковь, остудить, очистить от кожуры и нашинковать.

Все ингредиенты в дальнейшем складываются в одну кастрюлю.

Шаг 2:
Окрошка на минеральной воде - Шаг 2
Ветчина
300 г
Колбаса вареная
300 г

Нарезать ветчину и вареную докторскую (можно заменить вареной говядиной).

Шаг 3:
Окрошка на минеральной воде - Шаг 3
Яйцо куриное
6 шт.

Сварить в крутую яйца, охладить под холодной водой, очистить и нашинковать.

Шаг 4:
Окрошка на минеральной воде - Шаг 4
Огурец
150 г

Нарезать огурец.

Шаг 5:
Окрошка на минеральной воде - Шаг 5
Редис красный
150 г

Помыть редис, обрезать хвостики и нарезать тонкими полукольцами.

Все перемешать, если Вы готовите на большое количество людей, тогда можно сразу заправить и специями, и зеленью, и минеральной водой. Но если Вы не рассчитываете съесть все за один присест, тогда лучше следующий этап готовить перед подачей отдельно в каждую порцию.  

Шаг 6:
Окрошка на минеральной воде - Шаг 6
Петрушка
20 г
Укроп
20 г
Кефир
1000 мл
Соль
5 г
Вода газированная
1000 мл
Горчица русская
10 мл
Перец черный молотый
3 г
Лук репчатый
20 г

Нашинковать зелень: лук, укроп, петрушка. Добавить в блюдо необходимое количество по желанию.

Смешать минеральную воду с кефиром 1:1. Заправить овощи, добавить горчицу, соль и перец по вкусу.

У меня указано примерно общее количество ингредиентов этого этапа на всю кастрюлю, соответственно на одну порцию используйте нужное Вам количество ингредиентов.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Окрошка  на газированной воде с майонезом Окрошка на газированной воде с майонезом Окрошка с минеральной водой Окрошка с минеральной водой Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка на домашнем квасе Окрошка на домашнем квасе
Окрошка с говяжьим языком и шпинатом! Окрошка с говяжьим языком и шпинатом! Окрошка с копченым мясом на кефире Окрошка с копченым мясом на кефире Окрошка на бульоне Окрошка на бульоне Холодный свекольник Холодный свекольник
Взяли рецепт на заметку (61)
Ксения БиркинаEвгений СемёновЕлена КорневаKarina VelievaВладислав ТегинЭльвира КостычеваJibek ANatalya P.Tatyana KudryashovacherrianndYuliya Zaslavetsrenata shifnКатерина СульжичАнастасия БарахтинаLubov LitvinИрина СторожкоZhulduz Tuleuova🌺Karina Velieva🌺Ольга ОльгаOlga ButkovaВалерия АджигельдиеваНеля БєднихНаталья БолотоваМаша СталовероваЛена ББКДимон Мясоедов
Показать всех
Комментарии (1)
Окрошка на минеральной воде, это то что надо! Я, когда только ее попробывала, сразу же влюбилась в этот вкус. Не сравнить с окрошкой на квасе, кефире или сыворотке. Хотя на сыворотке тоже вкусно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.08.2019 04:14:21
взял на заметку рецепт Яблочная шарлотка с корицей
23.08.2019 04:09:54
взяла на заметку рецепт Рассольник с рисом
23.08.2019 04:08:38
оценила рецепт Бисквитный рулет с клубникой
взяла на заметку рецепт Оладьи из кабачков
23.08.2019 04:05:06
взяла на заметку рецепт Суп с помидорами на мясном бульоне