Албанская таверна 🍲

Албанская таверна 🍲
КатегорияСупы КухняАлбанская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,44 г
Жиры 1,42 г
Углеводы 7,22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
58
килокалорий
и 1 нравится
16 добавили себе
19
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свиной фарш
400 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Паприка молотая
1 ст. л.
Томатная паста
2 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Морковь
1 шт.
Сельдерей
1,2 шт.
Картофель
3 шт.
Вода
1,3 л
Сливки
200 мл
Петрушка
по вкусу
Шаг 1:
Албанская таверна 🍲 - Шаг 1
Свиной фарш
400 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Паприка молотая
1 ст. л.
Томатная паста
2 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Морковь
1 шт.
Сельдерей
1,2 шт.
Картофель
3 шт.
Вода
1,3 л
Сливки
200 мл
Петрушка
по вкусу
1. В широкой кастрюле или казанке разогреть растительное масло. Добавить лук, посолить и жарить до мягкости. Добавить фарш и жарить до побеления.

2. Снять кастрюлю с огня, добавить паприку и чеснок, хорошо перемешать, вернуть всё на огонь и через минуту добавить томатную пасту и еще раз хорошо перемешать. Прогреть все вместе. Если сыпать паприку в кастрюлю, стоящую на огне, она может скомковаться и дать неприятный привкус горечи.

3. Добавить бульон или воду, морковь натертую на крупной тёрке, сельдерей на крупной тёрке и картофель, посолить по вкусу, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить до готовности овощей.

4. Добавить сливки или сметану, довести до повторного кипения, приправить черным молотым перцем и снять с огня.

5. Подавать суп горячим с порцией свежей зелени петрушки.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Боннский суп для похудения Боннский суп для похудения Солянка по-домашнему с картофелем и мясными фрикадельками Солянка по-домашнему с картофелем и мясными фрикадельками Нетрадиционный харчо с курицей Нетрадиционный харчо с курицей Борщ с фасолью на ребре свинины Борщ с фасолью на ребре свинины
Борщ с домашней лапшой Борщ с домашней лапшой Вермишелевый суп с курицей и куркумой Вермишелевый суп с курицей и куркумой Суп с куриными фрикадельками и чечевицей Суп с куриными фрикадельками и чечевицей Суп овощной Суп овощной
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2025 22:07:25
взял на заметку рецепт Кета малосольная в домашних условиях
19.10.2025 21:41:22
взял на заметку рецепт Лосось в сливочном соусе 🐠
19.10.2025 21:05:47
взял на заметку рецепт Кесадилья с курицей и чеддером
19.10.2025 20:26:20
взял на заметку рецепт Панкейки на кефире