Норвежский суп со сливками и лососем

Норвежский суп со сливками и лососем
КатегорияСупы КухняНорвежская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Сложность приготовления низкая.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,74 г
Жиры 8,52 г
Углеводы 3,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
99
килокалорий
и 3 нравится
31 добавил себе
38
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сельдерей
1 стеб.
Лук-порей
1 стеб.
Оливковое масло
2 ст. л.
Помидоры (томат)
100 г
Вода
1 л
Картофель
200 г
Лосось
200 г
Сливки 15-17%
350 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Укроп
по вкусу
Шаг 1:
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сельдерей
1 стеб.
Лук-порей
1 стеб.
Лук мелко нарезать. Морковь нарезать колечками. Сельдерей небольшими кусочками. Белую часть лука-порея небольшими полукольцами.
Шаг 2:
Оливковое масло
2 ст. л.
В сковороде с высокими бортиками обжарить овощи до мягкости и легкого золотистого цвета.
Шаг 3:
Помидоры (томат)
100 г
Добавить протертые помидоры и тушить овощи около 5-7 минут.
Шаг 4:
Вода
1 л
Картофель
200 г
В кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить мелко порезанный картофель и варить около 10-12 минут. Затем добавить в кастрюлю томатную заправку.
Шаг 5:
Лосось
200 г
Через 1 минуту добавить порезанное кусочками по 1,5 см филе лосося и дать супу закипеть.
Шаг 6:
Сливки 15-17%
350 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Затем влить в суп сливки 15-20%, дать снова закипеть, поварить 2-3 минуты, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и суп готов.
Шаг 7:
Укроп
по вкусу
Подавать суп с душистым укропом.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Суп с колбасой и грибами Суп с колбасой и грибами Суп со шпинатом и сыром 🍲 Суп со шпинатом и сыром 🍲 Грибной суп с рисом и сливками Грибной суп с рисом и сливками Суп со шпинатом Суп со шпинатом
Овощной суп с карри и йогуртом Овощной суп с карри и йогуртом Суп со шпинатом и зеленым горошком Суп со шпинатом и зеленым горошком Щавелевый суп со свининой и яйцами Щавелевый суп со свининой и яйцами СЕРДЕЧНАЯ ИСТОРИЯ: Суп финский из лосося со сливками СЕРДЕЧНАЯ ИСТОРИЯ: Суп финский из лосося со сливками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.02.2024 21:55:28
взял на заметку рецепт Тесто для пиццы
24.02.2024 21:53:39
взял на заметку рецепт Жульен в блинных мешочках
24.02.2024 21:51:09
взял на заметку рецепт Грибной жюльен
24.02.2024 21:50:19
взял на заметку рецепт Профитроли с красной икрой