Подписаться

Суп из брокколи с сыром чеддер

Суп из брокколи с сыром чеддер
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
8 порций
Просмотров: 2311
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Чеддер
1,5 ст.
Желтый чеддер
1,5 ст.
Лук репчатый
0,5 шт.
Брокколи
800 г
Сливочное масло
2 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Молоко коровье
3 ст.
Сливки 30-33%
1 ст.
Говяжий бульон
2 ст.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Булочки
8 шт.

Описание рецепта — Суп из брокколи с сыром чеддер:

Брокколи богата витаминами, особенно витамином С. Родина брокколи — Малая Азия и Восточное Средиземноморье. Хотя она разводилась ещё римлянами и давно относится к популярнейшим в Италии и Франции огородным культурам, в США её «признали» только в начале ?? века.

Суп из брокколи с сыром чеддер: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,19 г
Жиры 9,59 г
Углеводы 4,58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
123
килокалории
Шаг 1:
Суп из брокколи с сыром чеддер - Шаг 1
Чеддер
1,5 ст.
Желтый чеддер
1,5 ст.
Лук репчатый
0,5 шт.

Начнем с того, что отварим брокколи. Натрем сыр, а также мелко нарубим лук.

Шаг 2:
Суп из брокколи с сыром чеддер - Шаг 2
Брокколи
800 г

Затем измельчим брокколи в кухонном комбайне.

Шаг 3:
Суп из брокколи с сыром чеддер - Шаг 3
Сливочное масло
2 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.

В большой кастрюле растопим сливочное масло, добавим туда лука и поджарим до прозрачности. Затем всыплем немного муки в масло с луком.

Шаг 4:
Суп из брокколи с сыром чеддер - Шаг 4
Молоко коровье
3 ст.
Сливки 30-33%
1 ст.

Добавим сливки и молоко, постоянно помешивая.

Шаг 5:
Суп из брокколи с сыром чеддер - Шаг 5
Говяжий бульон
2 ст.

Затем вольем говяжий бульон.

Шаг 6:
Суп из брокколи с сыром чеддер - Шаг 6

И наконец измельченную брокколи.

Шаг 7:
Суп из брокколи с сыром чеддер - Шаг 7

Немного желтого чеддера.

Шаг 8:
Суп из брокколи с сыром чеддер - Шаг 8

Затем белого чеддера.

Шаг 9:
Суп из брокколи с сыром чеддер - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Перемешаем и попробуем. Можно будет добавить еще сыра, поперчить и посолить по вкусу.

Шаг 10:
Суп из брокколи с сыром чеддер - Шаг 10
Булочки
8 шт.

Займемся булочками, которые послужат нам пиалами для супа.

Шаг 11:
Суп из брокколи с сыром чеддер - Шаг 11

Вырежем серединку и освободим место для нашего супа.

Шаг 12:
Суп из брокколи с сыром чеддер - Шаг 12

А теперь наполним булочку.

Шаг 13:
Суп из брокколи с сыром чеддер - Шаг 13

Сверху можно присыпать горсткой сыра. Суп готов!

Это стоит попробовать
Суп из брокколи с сыром Чеддер Суп из брокколи с сыром Чеддер Суп из брокколи с сыром Суп из брокколи с сыром Суп из кролика с овощами Суп из кролика с овощами Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Рыбный суп из судака с креветками и помидорами
Рыбный суп из хека с мидиями Рыбный суп из хека с мидиями СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ЧАВЫЧИ С КРАБАМИ СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ЧАВЫЧИ С КРАБАМИ Суп из кролика с саго в мультиварке Суп из кролика с саго в мультиварке Суп из кабачков с курицей Суп из кабачков с курицей
и 5 нравится
47 добавили себе
Комментарии (1)
ммм по-домашнему волшебное)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.01.2021 19:22:32
добавила рецепт Семга с соевым соусом и имбирем
взял на заметку рецепт Постный овощной суп Три капусты
26.01.2021 19:20:25
взяла на заметку рецепт Постный овощной суп Три капусты