Борщ

Борщ
КатегорияСупы КухняРусская кухня
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Борщ является традиционный русский суп. Это может выглядеть сложным, но оно того стоит! В случае, если вы вегетарианец, замените мясо с капустой.

Борщ является традиционным русским супом.Он может показаться Вам сложным в приготовлении, но это того стоит…

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,64 г
Жиры 8,49 г
Углеводы 4,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
121
килокалорий
и 7 нравится
84 добавили себе
95
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Говяжий бульон
1 ст.
Томатная паста
4 ст. л.
Капуста белокочанная
300 г
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Соль
по вкусу
Чеснок
4 зуб.
Сметана 40 %
по вкусу  
Шаг 1:
Борщ - приготовлениеБорщ - приготовление
Свинина
500 г
Лук репчатый
1 шт.

Положите мясо в кастрюлю, залейте водой и варите в течении 1 часа.
Нарежьте лук.

Шаг 2:
Борщ - приготовлениеБорщ - приготовление
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.

Натереть морковь.
Натереть свеклу.

Шаг 3:
Борщ - приготовлениеБорщ - приготовление
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.

Обжарить лук и морковь на сливочном масле. Обжарить свеклу в растительном масле и добавить 2 столовые ложки уксуса.

Шаг 4:
Борщ - приготовлениеБорщ - приготовление
Говяжий бульон
1 ст.
Томатная паста
4 ст. л.

В свеклу добавить бульон и томатную пасту.

Шаг 5:
Борщ - приготовлениеБорщ - приготовление
Капуста белокочанная
300 г

В кастрюлю где вариться мясо добавьте капусту и обжаренную морковь с луком.

Шаг 6:
Борщ - Шаг 6
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Соль
по вкусу

Добавьте свеклу, лавровый лист и соль по вкусу.

Шаг 7:
Борщ - Шаг 7
Чеснок
4 зуб.
Сметана 40 %
по вкусу

Добавьте тертый чеснок.

Подавайте борщ со сметаной.

Приятного Вам аппетита.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Борщ Борщ Супер-борщ Супер-борщ Украинский борщ Украинский борщ Вегетарианский борщ Вегетарианский борщ
Борщ со щавелем Борщ со щавелем Борщ зеленый Борщ зеленый Борщ вегетарианский Борщ вегетарианский Любимый борщ Любимый борщ
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Картофельная бабка в мультиварке
28.03.2024 10:12:12
откомментировала рецепт Зимний Земляничный торт из матчи
28.03.2024 10:11:12
оценила рецепт Медовый торт со сметаной
28.03.2024 10:10:47
откомментировала рецепт Торт "Сердце"