Любимый борщ

Любимый борщ
КатегорияСупы КухняРусская кухня
Время2 часа 30 минСпособКлассический
Порций15
Подписаться

Описание рецепта

Самый настоящий вкусный борщ! Добавьте немного сметанки, и вы не сможете устоять!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,98 г
Жиры 3,26 г
Углеводы 8,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
84
килокалорий
и 35 нравится
264 добавили себе
303
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говядина
800 г
Картофель
500 г
Лук душистый
300 г
Морковь
500 г
Свекла
500 г
Капуста белокочанная
500 г
Столовый уксус
10 мл
Подсолнечное масло
10 мл
Томатная паста
200 г
Сметана 20%
200 г
Лавровый лист сушеный
2 г
Соль
1 г
Перец черный молотый
1 г  
Шаг 1:
Любимый борщ - Шаг 1
Говядина
800 г

Мясо порезать небольшими кусочками, залить водой, посолить и варить 1 час.

Шаг 2:
Любимый борщ - Шаг 2
Картофель
500 г
Лук душистый
300 г
Морковь
500 г
Свекла
500 г
Капуста белокочанная
500 г

Порезать мелко лук. Капуста мелко нашинковать. Свеклу порезать тонкой соломкой. Лук мелко покрошить. Картошку порезать кубиками.

Шаг 3:
Любимый борщ - Шаг 3
Столовый уксус
10 мл
Подсолнечное масло
10 мл
Томатная паста
200 г

Свеклу обжарить на растительном масле, добавить уксус и томатную пасту, тушить 5-7 минут.

Шаг 4:
Любимый борщ - Шаг 4
Сметана 20%
200 г
Лавровый лист сушеный
2 г
Соль
1 г
Перец черный молотый
1 г

На растительном масле обжарить лук и морковь. В кипящий бульон добавить картофель. После того, как закипит добавить капусту. Варить на небольшом огне 5 минут. Добавить свеклу, варить еще около 10 минут. Добавить лук и морковь, лавровый лист и специи. Убрать с огня, дать настояться 15-20 минут. Готовый борщ разлить по тарелкам, добавить сметану и посыпать зеленью.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Борщ " Рубин" Борщ " Рубин" БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ Украинский борщ Украинский борщ Фантастически вкусный постный  борщ с красной фасолью Фантастически вкусный постный борщ с красной фасолью
Украинский борщ Украинский борщ Вегетарианский борщ Вегетарианский борщ Борщ с фрикадельками Борщ с фрикадельками Борщ украинский с черносливом и яблоками Борщ украинский с черносливом и яблоками
Комментарии (5)
03.12.2012 19:37
Девочки, а какую вы зелень обычно добавляете в борщ? Посоветуйте, с чем вкуснее всего получается!
05.02.2015 11:11
Палынь, одуванчики настрогай, крапивы добавь еще, эксперимент ируй))))
Классический рецепт вкусного борща)) А как известно классика всегда в моде))
На мой взгляд самый лучший рецепт борща! 🙃
очень вкусный борщ получился👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.05.2024 00:12:23
взял на заметку рецепт Нежный банановый зефир
23.05.2024 00:07:54
взял на заметку рецепт Пирожное картошка
23.05.2024 00:04:39
взял на заметку рецепт Меренговый рулет
22.05.2024 23:41:03
взял на заметку рецепт Хачапури со шпинатом и сыром
22.05.2024 23:38:48
взял на заметку рецепт Тонкие блины на молоке