Подписаться

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
4 порции
Просмотров: 2366
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тыква
900 г
Оливковое масло
3 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Сельдерей
1 стеб.
Морковь
1 шт.
Куриный бульон
1 л
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Розмарин сушеный
1 ч. л.
Картофель
1 шт.
Соль
2 г
Перец черный молотый
2 г
Йогурт
60 мл
Семечки тыквенные
3 ст. л.  

Описание рецепта — Суп-пюре из тыквы:

Диетический суп для вегетарианцев

Суп-пюре из тыквы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,31 г
Жиры 2,18 г
Углеводы 5,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
45
килокалорий
Шаг 1:
Тыква
900 г
Оливковое масло
3 ст. л.

Тыкву нарезать некрупно, обвалять в оливковом масле.

Шаг 2:

Выложить тыкву в сковороду и жарить в течение 30 минут или до готовности.

Шаг 3:
Лук репчатый
1 шт.
Сельдерей
1 стеб.
Морковь
1 шт.

В то же время, нагреть оставшееся масло и обжарить лук, сельдерей, и морковь в течение 5 минут, периодически помешивая.

Шаг 4:
Куриный бульон
1 л
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Розмарин сушеный
1 ч. л.
Картофель
1 шт.

Добавить куриный бульон, лавровый лист, розмарин, и картофель, довести до кипения. Выключить огонь и готовить под крышкой в течение 20 минут или до готовности.

Шаг 5:
Соль
2 г
Перец черный молотый
2 г

Удалить травы, затем добавить жареную тыкву. Используя ручной блендер, растереть суп в пюре до однородного состояния. Приправить по вкусу и еще раз довести до кипения.

Шаг 6:
Йогурт
60 мл
Семечки тыквенные
3 ст. л.

Перед подачей на стол добавить йогурта и посыпать обжаренными семенами тыквы

Это стоит попробовать
Пряный суп-пюре из тыквы с печёным нутом Пряный суп-пюре из тыквы с печёным нутом Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре из кабачков Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из тыквы Суп-пюре из тыквы Томатный суп-пюре с тыквой Томатный суп-пюре с тыквой Суп-пюре из баклажана и цуккини Суп-пюре из баклажана и цуккини Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре из шампиньонов
Взяли рецепт на заметку (59)
Наталия ЛунинаМарина ТретьякAnemi NoirСветлана СемилетоваАнастасия ЗвонковаАнастасия ПерепеловаОксана ГригоровичNat GoguaАлина ЛипчейAnna VaimanСветлана ЧередниченкоЮлия КвиткаОльга КамМарина ЯгодкинаОксана ОрловаAnn MazilovaGALINA GagiyaЯна КравцоваГалина НиколаеваЮлия АндрееваО БЮрий СмирновМарина БудароваT VАндрей Кущritylek
Показать всех
Комментарии (2)
13.10.2013 08:36
Прикольно)))выключить огонь и готовить под крышкой)))))это как?
Как как, на остаточном тепле
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Печенье с джемом
оценил рецепт Печенье с джемом
05.04.2020 05:02:15
взял на заметку рецепт Кекс с шоколадом и яблоками