Подписаться

Борщ

Борщ
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
12 порций
Просмотров: 1924
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиные ребра
2 шт.
Соль
2 ч. л.
Вода
3 л
Капуста белокочанная
1 шт.
Морковь
2 шт.
Лук серебристый (белый)
2 шт.
Чеснок
12 зуб.
Свекла
2 шт.
Томатная паста
4 ст. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Уксусная эссенция
0,5 ч. л.  

Описание рецепта — Борщ:

Я готовлю борщ по своему рецепту . Много раз экспериментировала с ним, в итоге я научилась его готовить так как нравится моей семье !

Борщ: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,07 г
Жиры 0,46 г
Углеводы 3,27 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
24
килокалории
Шаг 1:
Борщ - Шаг 1
Свиные ребра
2 шт.
Соль
2 ч. л.
Вода
3 л
Для 3 литров бульона я положила 2 шт свиных ребрышка . Поставила вариться . Как соберется пенка , собрать ее . Довести до кипения и посолить . На 3 л кастрюлю 4 маленьких картофелины ( я кладу порезав пополам вдоль) Для щей и борща это актуально . Варим .до готовности картофеля .
Шаг 2:
Борщ - Шаг 2
Капуста белокочанная
0,5 шт.
Морковь
1 шт.
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Чеснок
4 зуб.
Свекла
1 шт.
Готовим овощи для варки
Шаг 3:
Борщ - Шаг 3
Капуста белокочанная
0,5 шт.
Капусту ( у меня меньше половины кочана ) режем соломкой . Получается средняя густота борща . Если любите по гуще можете больше капусты положить . Но помните , что к капусте еще будет прибавляться свекла лук и морковь , что сделает борщ еще гуще .
Шаг 4:
Борщ - Шаг 4
Морковь
1 шт.
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Морковь на тереть на крупной терке . Лук порезать кубиками .
Шаг 5:
Борщ - Шаг 5
Выкладываем в кастрюлю и оставляем вариться .
Шаг 6:
Борщ - Шаг 6
Свекла
1 шт.
Натираем свеклу на мелкой терке .
Шаг 7:
Борщ - Шаг 7
Чеснок
4 зуб.
Раздавливаем ножом зубчик чеснока затем мелко режим .
Шаг 8:
Борщ - Шаг 8
Томатная паста
2 ст. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Уксусная эссенция
0,5 ч. л.
Томатную пасту ( у меня помидорка) смешиваем с сахаром и уксусом .
Шаг 9:
Борщ - Шаг 9
Томатная паста
2 ст. л.
Добавляем в наш борщ .
Шаг 10:
Борщ - Шаг 10
Чеснок
4 зуб.
Затем добавляем чеснок .
Шаг 11:
Борщ - Шаг 11
По желанию можно добавить лавровый лист и зелень . Оставляем наш борщ томиться на медленном огне . Чем больше тем наваристее . Наш борщ готов . Приятного аппетита .
Это стоит попробовать
Украинский борщ Украинский борщ Борщ Борщ Любимый борщ Любимый борщ Вегетарианский борщ Вегетарианский борщ
Борщ рыбный Борщ рыбный Борщ украинский Борщ украинский Холодный борщ Холодный борщ Борщ Борщ
и 6 нравится
98 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.09.2022 05:23:05
взял на заметку рецепт Спагетти с курицей в томатном соусе🍝
27.09.2022 05:21:51
взяла на заметку рецепт Творожное суфле в горшочках
27.09.2022 04:40:01
откомментировала рецепт Бананово-ореховый смузи
27.09.2022 04:25:34
взяла на заметку рецепт Простой кекс на яичных белках
27.09.2022 04:21:40
взял на заметку рецепт Борщ с нутом (без мяса) 🍲