Весенний зелёный борщ
| Категория | Супы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порция | 1 | ||
 Суббота, 23 апреля 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Ароматный зелёный борщ с щавлем !
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.99 г Жиры 1.37 г Углеводы 12.94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 7 нравится
| 2 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| по вкусу | ||||
| 3 шт. |
| 5 шт. | ||||
| 2 пуч. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 1 ст. л. | ||||
| 4 шт. |
| 2 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| по вкусу | ||
| 3 шт. |
Залить куриную грудку водой , довести до кипения . После воду слить , мясо промыть и залить снова водой , добавить целиком половинку луковицы , в которую можно воткнуть несколько гвоздичек, добавить лавровый лист . Бульон довести до кипения и на маленьком огне проварить какое то время .
| 5 шт. |
Оставшуюся морковь и лук измельчить и немного протушить в сковороде . Я не добавляю масло , просто немного доливаю водички и тушу 2-3 минутки . Картофель очищаем и нарезаем кубиками . Тем временем , выбрасываем из бульона луковицу и морковь . Вытаскиваем курицу . Засыпаем в бульон картофель и варим на небольшом огне .
| 2 пуч. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 1 ст. л. |
Нарезаем листья щавеля . Большой пучок , не жалеем ) ! И , когда картофель почти готов , отправляем в бульон . Солим , перчим по вкусу . Я также немного добавляю сахар .
| 4 шт. |
Яйца отвариваем в отдельной кастрюльке вкрутую . Отделяем белки от желтков . Желтки перетираем в отдельной мисочке с небольшим количеством бульона из нашего супа . Добавляем в суп. Белки измельчаем и отправляем также в суп . Немного провариваем и даём 10 минут настояться . Я подавала суп с зелёным чесночком и натуральным греческим йогуртом .
