Банановый кекс с ромом

Банановый кекс с ромом
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время55 минСпособКлассический
Порций15
Подписаться

Описание рецепта

Кекс со слегка обжаренными на сковороде спелыми бананами и ромом, политый сладкой ромовой глазурью.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,71 г
Жиры 8,68 г
Углеводы 44,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
270
килокалорий
1 нравится
19 добавили себе
20
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Банан
3 шт.
Сливочное масло
80 г
Сахар коричневый
180 г
Яйцо куриное
1 шт.
Ванильный экстракт
1,5 ч. л.
Подсолнечное масло
30 мл
Ром
3 ст. л.
Мука пшеничная
1,3 ст.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Пахта
60 мл
Молоко коровье
1 ст. л.
Сахарная пудра
1 ст.
Шаг 1:

Разогреть духовку до 180С. Смазать форму для бундт-торта маслом и обсыпать мукой.

Шаг 2:
Банан
3 шт.

Нарезать бананы ломтиками толщиной 2-3 см и слегка обжарить на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы начали подрумяниваться.

Шаг 3:

Размять бананы обратной стороной деревянной ложки и отложить в сторону.

Шаг 4:
Сливочное масло
60 г
Сахар коричневый
180 г
Яйцо куриное
1 шт.

Взбить в большой миске миксера масло с сахаром. Добавить яйцо, взбить.

Шаг 5:
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Подсолнечное масло
30 мл
Ром
2 ст. л.

Продолжая взбивать, добавить ванильный экстракт, растительное масло, банановое пюре и ром.

Шаг 6:
Мука пшеничная
1,3 ст.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.

Смешать в небольшой миске муку с разрыхлителем, содой и солью.

Шаг 7:

Всыпать половину мучной смеси в масляную и перемешать.

Шаг 8:
Пахта
60 мл

Добавить пахту, перемешать.

Шаг 9:

Добавить оставшуюся мучную смесь.

Шаг 10:

Выложить тесто в приготовленную форму. Выпекать 35-40 минут. Проверить готовность зубочисткой.

Шаг 11:

Дать остыть кексу в форме около 10 минут, затем выложить из формы и полностью остудить.

Шаг 12:
Сливочное масло
20 г
Ром
1 ст. л.
Молоко коровье
1 ст. л.
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Сахарная пудра
1 ст.

Глазурь:
Взбить масло с ромом, молоком, ванилином и половиной сахарной пудры. Продолжая взбивать, понемногу добавить оставшуюся пудру, пока не получите нужную консистенцию.

Шаг 13:

Полить кекс приготовленной глазурью.

Источник: divyascookbook.blogspot.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Банановый кекс с клубничным джемом Банановый кекс с клубничным джемом Банановый кекс с шоколадной крошкой Банановый кекс с шоколадной крошкой Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с конфетами Кексы с манной крупой Кексы с манной крупой
Банановый кекс с орехами Банановый кекс с орехами Банановый кекс с глазурью Банановый кекс с глазурью Банановый кекс с орехами Банановый кекс с орехами Кекс с бананом Кекс с бананом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Молодая картошка в молоке
14.06.2024 14:09:46
взяла на заметку рецепт Соте из цукини и кабачков
14.06.2024 14:08:41
взяла на заметку рецепт Филе куриной грудки по-французски
14.06.2024 14:08:18
взяла на заметку рецепт Брускетта