Черничные кексы с глазурью

Черничные кексы с глазурью
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время25 минСпособКлассический
Порции24
Подписаться

Описание рецепта

Мини-кексы со свежей черникой и миндальным экстрактом, покрытые сладкой лимонной глазурью.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,72 г
Жиры 10,51 г
Углеводы 43,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
279
килокалорий
нравится
10 добавили себе
11
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1,5 ст.
Мука для тортов
1,5 ст.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сливочное масло
240 г
Сахар-песок
420 г
Яйцо куриное
4 шт.
Миндальный экстракт
2 ч. л.
Молоко коровье
300 мл
Черника
400 г
Сахарная пудра
1,5 ст.
Лимонный сок
4 ст. л.
Цедра лимона
0,2 ч. л.  
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов.

Шаг 2:
Мука пшеничная
1,5 ст.
Мука для тортов
1,5 ст.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.

Смешать муку с разрыхлителем и солью.

Шаг 3:
Сливочное масло
240 г
Сахар-песок
420 г

Взбить в миске миксера масло с сахаром.

Шаг 4:
Яйцо куриное
4 шт.

По одному добавить яйца, взбивая после каждого до однородной массы.

Шаг 5:
Миндальный экстракт
2 ч. л.

Добавить миндальный экстракт, взбить.

Шаг 6:
Молоко коровье
300 мл

Понемногу добавить мучную смесь, чередуя с молоком и взбивая до однородной массы.

Шаг 7:
Черника
400 г

Ввести в тесто чернику.

Шаг 8:

Выложить тесто в приготовленную форму, заполняя чашечки на 3/4.

Шаг 9:

Выпекать около 15 минут, пока поверхность не подрумянится. Дать немного остыть, выложить из формы и полностью охладить.

Шаг 10:
Сахарная пудра
1,5 ст.
Лимонный сок
4 ст. л.
Цедра лимона
0,2 ч. л.

Глазурь:
Взбить сахарную пудру с лимонным соком и цедрой и сразу нанести на кексы.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Черничные кексы с корицей Черничные кексы с корицей Апельсиновые кексы с глазурью Апельсиновые кексы с глазурью Ванильные кексы с глазурью Ванильные кексы с глазурью Шоколадные кексы с глазурью Шоколадные кексы с глазурью
Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с анисовой глазурью Шоколадные кексы с анисовой глазурью Банановый кекс с глазурью Банановый кекс с глазурью Лимонный кекс с глазурью Лимонный кекс с глазурью
Комментарии (1)
Я с черничный вареньем сделала, тоже вкусно))) Чёрники уже нет, тоже вышло вкусно пекла в редмонтовском мультипекаре.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пышные котлеты на сметане
28.03.2024 13:08:52
взял на заметку рецепт 😋Вкуснейшие Сосиски в тесте 😋
взяла на заметку рецепт Драники классические
взял на заметку рецепт Гуляш "Советский" из говядины