Овсяное печенье-сэндвичи
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Вторник, 4 июня 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Печенье из овсяных хлопьев со сливками и ванилином, с начинкой из заварного крема.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.99 г Жиры 16.12 г Углеводы 53.93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 270 г |
| 600 г | ||||
| 2 шт. |
| 120 г | ||||
| 1.5 ч. л. |
| 3 ст. | ||||
| 1.7 ст. |
| 120 г | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 180 мл |
| 240 г | ||
| 480 г |
Взбить в большой миске миксера масло с сахаром.
| 2 шт. | ||
| 120 г | ||
| 1 ч. л. |
Продолжая взбивать, добавить яйца, сливки и ванилин.
| 3 ст. | ||
| 1.7 ст. | ||
| 120 г | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. |
Смешать в другой миске овсяные хлопья с мукой, какао, разрыхлителем, содой и солью.
Понемногу добавить мучную смесь в масляную, тщательно взбивая.
Выложить тесто на противни, смазанные маслом, порциями по 1 ст. ложке.
Выпекать в разогретой духовке (175С) около 10 минут. Достать печенье из духовки и остудить.
| 2 ст. л. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 180 мл | ||
| 120 г | ||
| 30 г |
Крем:
Смешать в маленькой кастрюле крахмал с какао и водой, поставить на средний огонь и помешивать до однородной массы. Добавить сахар и масло.
| 0.5 ч. л. |
Довести до кипения на среднем огне и варить, помешивая, еще пару минут, пока масса не загустеет. Снять с огня, добавить ванилин и перемешать.
Остудить крем, нанести на половину печенья и накрыть оставшимся печеньем, формируя сэндвичи.
До подачи хранить в закрытой таре, можно в холодильнике.
