Лимонные кексы с белым шоколадом и макадамией
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 24 | ||
 Пятница, 30 августа 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Кисловатые мини-кексы с соком и цедрой лимона, посыпанные сладким топпингом с орехами макадамия и политые сладкой лимонной глазурью.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.25 г Жиры 18.13 г Углеводы 49.01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 250 г |
| 170 мл | ||||
| 4 шт. |
| 2 шт. | ||||
| 2.5 ст. |
| 420 г | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 240 г |
| 60 г | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 120 г | ||||
| 180 г |
| 4 ст. л. |
Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в форму для мини-кексов и отложить в сторону.
| 240 г | ||
| 170 мл |
Смешать в большой миске растопленное масло и йогурт.
| 4 шт. |
Взбить в другой миске яйца и добавить в масляную смесь.
| 2 шт. |
Добавить сок и цедру лимона, перемешать.
| 2.5 ст. | ||
| 420 г | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Добавить муку, сахар, соду и соль, перемешать (тесто будет густым).
| 240 г |
Добавить шоколадные чипсы, перемешать.
Выложить тесто в приготовленную форму.
| 60 г | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 120 г | ||
| 10 г |
Топпинг:
В маленькой миске смешать коричневый сахар с корицей, рублеными орехами и растопленным маслом, тщательно перемешать.
Посыпать тесто в форме топпингом.
Выпекать 18-20 минут. Достать и дать немного остыть (2-3 минуты),
Выложить кексы из формы на решетку и полностью остудить.
| 180 г | ||
| 4 ст. л. |
Глазурь:
Смешать в маленькой миске сахарную пудру с лимонным соком, тщательно перемешать. Добавить еще немного сока или пудры по вкусу и в зависимости от желаемой консистенции.
Полить остывшие кексы глазурью.
