Кленовое печенье-сэндвичи с орехами
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 16 | ||
 Пятница, 30 августа 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Печенье с кленовым сиропом и экстрактом и грецкими орехами, со сладкой сливочной начинкой. Если у вас нет кленового экстракта, замените его ванильным.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.69 г Жиры 23.52 г Углеводы 54.84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 440 г |
| 360 г | ||||
| 60 мл |
| 60 мл | ||||
| 4 шт. |
| 360 г | ||||
| 6 ст. |
| 2 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 60 г |
| 1 ст. л. | ||||
| 4 ст. |
| 330 г | ||
| 360 г | ||
| 60 мл | ||
| 60 мл |
Печенье:
Взбить в миске миксера масло с сахаром, мелассой и кленовым сиропом до светлой пышной массы.
| 4 шт. |
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
| 360 г |
Измельчить грецкие орехи в кухонном комбайне. Выложить в большую миску.
| 6 ст. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
Добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать.
Понемногу добавить сухие ингредиенты в жидкие, слегка перемешивая.
| 1 ст. л. |
Добавить кленовый (или ванильный) экстракт, взбивать на средней скорости миксера 2 минуты.
Убрать тесто в холодильник минимум на 1 час. Достать и раскатать в лепешку толщиной 5-6 мм. Вырезать из теста кленовые листья, круги или любые другие фигуры.
Выпекать в разогретой духовке (175С) 10 минут. Достать и остудить на решетке.
| 110 г | ||
| 60 г | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 4 ст. |
Начинка:
Взбить в миске миксера масло с растительным жиром, молоком, кленовым (или ванильным) экстрактом и сахарной пудрой до пышной массы.
Нанести немного начинки на обратную сторону одного печенья, накрыть другим.
Повторить с остальным печеньем и начинкой.
