Яблочные печенье-сэндвичи
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Четверг, 27 июня 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Печенье-сэндвичи с овсяными хлопьями, яблоком, пеканом и специями, со сладкой сливочной начинкой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.36 г Жиры 23.13 г Углеводы 41.58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 180 г |
| 180 г | ||||
| 120 г |
| 120 г | ||||
| 1 ст. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 1 ст. | ||||
| 1 шт. |
| 2 ч. л. | ||||
| 2 шт. |
| 110 г | ||||
| 120 г |
| 180 г |
Порубить пекан, положить на противень, разровнять и жарить в разогретой духовке (210С) около 5 минут. Можно также жарить на маленькой сковороде на сильном огне около 5 минут, пока не подрумянится.
| 120 г |
Растопить масло в маленькой кастрюле на средне-сильном огне. Периодически делать круговые движения кастрюлей с маслом (не перемешивать), пока масло не потемнеет и не начнет слегка пениться. Снять с огня и отложить в сторону.
| 120 г | ||
| 120 г | ||
| 1 ст. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 1 ст. |
Смешать в большой миске сахар с мукой, разрыхлителем, содой, солью, корицей, мускатным орехом, имбирем и овсяными хлопьями.
| 1 шт. | ||
| 1 ч. л. |
В другой миске взбить яйцо с ванилином. Продолжая взбивать, медленно добавить растопленное масло.
Выложить жидкие ингредиенты в сухие, перемешать.
| 2 шт. |
Очистить яблоки от кожицы, удалить сердцевину, натереть на терке и добавить в тесто вместе с рубленым пеканом, перемешать.
Накрыть тесто и убрать в холодильник минимум на 1 час (можно на ночь).
Застелить противень пергаментом и выложить на него тесто ковшиком для мороженого на расстоянии 5 см друг от друга.
Выпекать в разогретой духовке (175С) 15-20 минут.
| 110 г | ||
| 60 г |
Крем:
Взбить сливочный сыр с маслом до густой однородной массы.
| 1 ч. л. | ||
| 120 г |
Добавить ванилин и сахарную пудру, взбить. Накрыть и убрать в холодильник до употребления.
Положить немного охлажденного крема на обратную сторону одного печенья и накрыть другим.
