Чернично-апельсиновые кексы

Чернично-апельсиновые кексы
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порции44
Подписаться

Описание рецепта

Мини-кексы из цельнозерновой муки с черничным йогуртом, кокосовым маслом и молоком, апельсином и свежей черникой.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,4 г
Жиры 4,44 г
Углеводы 24,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
147
килокалорий
21 добавил себе
21
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Йогурт
170 мл
Сахар-песок
60 г
Яйцо куриное
2 шт.
Кокосовое масло
1 ст. л.
Молоко кокосовое
60 мл
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Апельсиновый сок
80 мл
Апельсин
1 шт.
Мука цельнозерновая
1,5 ст.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Черника
240 г  
Шаг 1:
Чернично-апельсиновые кексы - Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Побрызгать формы для мини-кексов спреем для выпечки и отложить в сторону (рецепт рассчитан на 44 мини-кекса).

Шаг 2:
Йогурт
170 мл
Сахар-песок
60 г

Взбить в миске черничный йогурт с сахаром.

Шаг 3:
Чернично-апельсиновые кексы - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.
Кокосовое масло
1 ст. л.
Молоко кокосовое
60 мл
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Апельсиновый сок
80 мл
Апельсин
1 шт.

Добавить яйца, кокосовое молоко, кокосовое масло, ванилин, апельсиновый сок и цедру 1 апельсина, тщательно перемешать.

Шаг 4:
Мука цельнозерновая
1,5 ст.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.

В другой миске смешать муку с разрыхлителем, содой и солью, перемешать.

Шаг 5:
Чернично-апельсиновые кексы - Шаг 5

Всыпать мучную смесь в йогуртовую, аккуратно перемешать.

Шаг 6:
Чернично-апельсиновые кексы - Шаг 6
Черника
240 г

Посыпать чернику небольшим количеством муки и потрясти, чтобы слегка покрылась ею и не утопала в тесте.

Шаг 7:

Ввести чернику в тесто. Выложить тесто в приготовленную форму.

Шаг 8:
Чернично-апельсиновые кексы - Шаг 8

Выпекать 10-12 минут, проверить готовность зубочисткой. Достать из духовки и поставить на решетку.

Шаг 9:
Чернично-апельсиновые кексы - Шаг 9

Дать немного остыть (несколько минут), затем выложить из формы и полностью остудить.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Апельсиновые кексы с начинкой. Апельсиновые кексы с начинкой. Апельсиновые кексы с глазурью Апельсиновые кексы с глазурью Апельсиновые кексы с шоколадным кремом Апельсиновые кексы с шоколадным кремом Апельсиновые кексы Апельсиновые кексы
Апельсиновые кексы с шоколадом Апельсиновые кексы с шоколадом Апельсиновый кекс с кусочками шоколада Апельсиновый кекс с кусочками шоколада Шоколадно-апельсиновый кекс Шоколадно-апельсиновый кекс Апельсиновый кекс Апельсиновый кекс
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи
29.03.2024 07:39:54
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
29.03.2024 07:35:54
взял на заметку рецепт Сырный суп
29.03.2024 07:33:24
взял на заметку рецепт Суп с грибами и красной чечевицей