Кексы с шампанским и клубникой
| Категория | Выпечка |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 9 |
| |
 Суббота, 6 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Апельсиновые кексы с розовым шампанским, покрытые клубничной глазурью и украшенные свежей клубникой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится Ингредиенты:
| 1,2 ст. | | 0,2 ч. л. |
| 0,5 ч. л. | | 0,5 ч. л. |
| 0,3 ст. | | 0,7 ст. |
| 0,3 ст. | | 1,2 ст. |
| 1 ч. л. | | 2 ст. л. |
| 2 ст. л. | | 110 г |
| 3 ст. |
|
Клубничное пюре |
| 3 ст. л. |
| 0,5 ч. л. | | по вкусу |
Шаг 1:
Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки 12 кексов (данный рецепт рассчитан приблизительно на 10 штук).
Шаг 2:
| 1,2 ст. |
| 0,2 ч. л. |
| 0,5 ч. л. |
| 0,5 ч. л. |
Смешать в большой миске миксера муку, соль, разрыхлитель и соду. Отложить в сторону.
Шаг 3:
| 0,3 ст. |
| 0,7 ст. |
| 0,3 ст. |
| 0,5 ст. |
| 1 ч. л. |
Взбить в другой миске масло с сахаром. Добавить молоко, розовое шампанское и ванилин, взбить.
Шаг 4:
Добавить апельсиновый сок и цедру. Взбить.
Добавить кремовую массу в мучную и взбить до однородной массы.
Шаг 5:
Заполнить кекс-лайнеры тестом примерно на 3/4.
Выпекать как минимум 18 минут, пока не подрумянятся. Достать из духовки и полностью охладить, прежде чем покрывать глазурью.
Шаг 6:
| 110 г |
| 3 ст. |
| 0,7 ст. |
|
Клубничное пюре |
| 3 ст. л. |
| 0,5 ч. л. |
Глазурь:
Взбить масло и сахар миксером на высокой скорости. Добавить шампанское, клубничное пюре и ванилин и взбить до однородной массы.
Если смесь получится слишком жидкой, добавить немного сахара.
Шаг 7:
Нанести глазурь на кексы и украсить свежей клубникой или кондитерскими посыпками.
нравится
