Кексы с шампанским и клубникой
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 9 | ||
 Суббота, 6 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Апельсиновые кексы с розовым шампанским, покрытые клубничной глазурью и украшенные свежей клубникой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1.87 г Жиры 17.2 г Углеводы 62.52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 1.2 ст. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.3 ст. |
| 0.7 ст. | ||||
| 0.3 ст. |
| 1.2 ст. | ||||
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 110 г | ||||
| 3 ст. |
| 3 ст. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| по вкусу |
Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки 12 кексов (данный рецепт рассчитан приблизительно на 10 штук).
| 1.2 ст. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Смешать в большой миске миксера муку, соль, разрыхлитель и соду. Отложить в сторону.
| 0.3 ст. | ||
| 0.7 ст. | ||
| 0.3 ст. | ||
| 0.5 ст. | ||
| 1 ч. л. |
Взбить в другой миске масло с сахаром. Добавить молоко, розовое шампанское и ванилин, взбить.
| 2 ст. л. | ||
| 2 ст. л. |
Добавить апельсиновый сок и цедру. Взбить.
Добавить кремовую массу в мучную и взбить до однородной массы.
Заполнить кекс-лайнеры тестом примерно на 3/4.
Выпекать как минимум 18 минут, пока не подрумянятся. Достать из духовки и полностью охладить, прежде чем покрывать глазурью.
| 110 г | ||
| 3 ст. | ||
| 0.7 ст. | ||
| 3 ст. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Глазурь:
Взбить масло и сахар миксером на высокой скорости. Добавить шампанское, клубничное пюре и ванилин и взбить до однородной массы.
Если смесь получится слишком жидкой, добавить немного сахара.
| по вкусу |
Нанести глазурь на кексы и украсить свежей клубникой или кондитерскими посыпками.
