Кабачки с индейкой
| Категория | Птица | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Пятница, 15 марта 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Кабачки с начинкой из фарша индейки с луком, чесноком и специями, запеченные в духовке.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.14 г Жиры 2.78 г Углеводы 4.6 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 4 шт. |
| 2 ст. л. | ||||
| 1 шт. |
| 3 зуб. | ||||
| 500 г |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.5 ст. л. |
| 0.3 ст. | ||||
| 0.3 ст. |
| 30 г | ||||
| 6 шт. |
Разогреть духовку до 175С.
| 4 шт. |
Нарезать 2 помидора, остальные 2 взбить в кухонном комбайне до консистенции пюре.
| 2 ст. л. |
Нагреть 1 ст. ложку оливкового масла на сковороде на средне-сильном огне.
| 1 шт. | ||
| 3 зуб. |
Добавить лук и 2 измельченных зубчика чеснока и обжаривать, пока не начнут размягчаться (5-6 минут).
| 500 г |
Добавить фарш индейки, перемешать.
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ст. л. |
Приправить солью, тмином, кориандром, корицей, черным и красным перцем, обжаривать еще 5-6 минут.
| 0.3 ст. | ||
| 0.3 ст. | ||
| 30 г |
Добавить нарезанные помидоры, изюм, миндаль и петрушку. Тушить пару минут.
Выложить томатное пюре в маленькую кастрюлю. Добавить оставшийся чеснок и оливковое масло и поставить на огонь. Приправить солью и перцем и варить, пока не прогреется.
Выложить томатное пюре в форму для запекания.
| 6 шт. |
Положить в половинки кабачков немного фарша и положить в форму для запекания.
Накрыть крышкой (или фольгой) и запекать 30 минут.
Снять крышку и запекать еще 10 минут.
