Куриные тефтели с горчичным соусом
| Категория | Птица | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Четверг, 9 августа 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Относительно низкокалорийный рецепт. Разнообразит вашу кухню, и прекрасно подойдет в качестве как праздничного, так и повседневного блюда. Очень вкусно, быстро и питательно:)
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 10.81 г Жиры 19.49 г Углеводы 9.88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 1 зуб. |
| 1 ст. | ||||
| 0.5 ст. |
| 1 ст. л. | ||||
| 3 ст. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 100 г |
| 0.5 шт. | ||||
| 0.5 шт. |
| 0.5 шт. | ||||
| 500 г |
| 1.5 ст. | ||||
| 2 шт. |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 зуб. | ||
| 0.5 ст. | ||
| 0.5 ст. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ч. л. |
Делаем соус: мелко режем чеснок, хорошо смешиваем все ингредиенты и ставим в холод. Минимум за 2 часа до подачи на стол. (майонез и сметану лучше использовать с низким содержанием жира)
| 50 г | ||
| 0.5 шт. | ||
| 0.5 шт. | ||
| 0.5 шт. |
Для тефтелей: на сковороде растапливаем часть сливочного масла, кладем порезанный сладкий перец и лук, тушим до мягкости на среднем огне.
| 500 г | ||
| 1.5 ст. | ||
| 2 шт. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 0.5 ст. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
В большой миске смешиваем фарш из куриного филе, панировочные сухари, и тушеный перец. Убираем в сторону. В небольшой миске взбиваем майонез, яйца, горчицу, вустерский соус, специи и соль. Осторожно вводим получившуюся смесь в фарш. Хорошо перемешиваем и формируем 10 тефтелей из получившейся массы.
| 50 г |
В большой сковороде растапливаем оставшееся масло на среднем огне. Жарим наши тефтели до золотистого цвета с обеих сторон, по 3-5 минут каждую сторону. Подаем с горчичным соусом.
Приятного аппетита!
