Подписаться

Шоколалный торт с безе и грецким орехом

Шоколалный торт с безе и грецким орехом
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
8 порций
Просмотров: 468
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
200 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Разрыхлитель
20 г
Какао
60 г
Вода
100 мл
Сахар-песок
330 г
Подсолнечное масло
160 г
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
330 г
Грецкий орех
50 г
Яичный белок
2 шт.
Сливки 30-33%
450 г
Шоколад молочный
400 г  

Описание рецепта — Шоколалный торт с безе и грецким орехом:

Рецепт от @ilzi_
Из указанного количества ингредиентов у меня получился очень уж высокий торт при форме диаметром 16см.
В след.раз возьму или форму больше или приготовлю полпорции бисквита. Торт нереально вкусный, настолько, что не успела запечатлеть разрез, а он впечатляет)

Шоколалный торт с безе и грецким орехом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,63 г
Жиры 21,73 г
Углеводы 38,26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
361
килокалория
Шаг 1:
Молоко коровье
200 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Разрыхлитель
20 г
Какао
60 г
Вода
100 мл
Сахар-песок
230 г
Подсолнечное масло
160 г
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
330 г
Застелить дно 2х форм для выпечки (силикон иои разъемная)
Смешать все сухие ингредиенты,добавить масло,молоко,яйца и перемешать. Влить 100г кипятка,взбить. Тесто разделить на 2 части,выпекать при 180гр 35-40мин, остудить, срезать верхушки и разделить на 2 коржа.
Шаг 2:
Грецкий орех
50 г
Яичный белок
2 шт.
Сахар-песок
100 г
Для орехового безе нарисовать на пергаменте круг диаметром, равным диаметру формы для выпечки. Белки взбитьс сахаром до твердых пиков около 3мин, аккуратно ввести орехи. Выложить по кругу безе, выпекать при 110-120гр около 1,5-2ч. Дать остыть и оставить на пару часов
Шаг 3:
Сливки 30-33%
450 г
Шоколад молочный
400 г
Сливки с шоколадом поставить на маленький огонь на водяной бане. Периодически помешивать до однородности. Убрать в холодильник минимум на 3ч, затем взбить миксером до плотной кремовой консистенции
Шаг 4:
Сборка торта- на подложку выложить немного крема,чтобы корж приклеился. Выложить корж, сверху из кондитерского мешка отсадить крем,затем бисквит. Повторить так со всеми коржами, предпоследним поставить корж из безе затем слой бисквита. Промазакть кремом верх и бока торта. Дать торту постоять пару часов. Если у вас хватит крема, украсить сверху торт. Мне едва хватило на бока (
Это стоит попробовать
Панчо с ананасами и грецким орехом Панчо с ананасами и грецким орехом Творожный торт с клубникой и шоколадом Творожный торт с клубникой и шоколадом Шоколадный торт с вишней и маскарпоне Шоколадный торт с вишней и маскарпоне Торт с манкой и лимоном Торт с манкой и лимоном
Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом😍 Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом😍 Торт с клубникой и маскарпоне Торт с клубникой и маскарпоне Торт с курагой и творогом Торт с курагой и творогом Торт с клубникой и сливочным кремом Торт с клубникой и сливочным кремом
Взяли рецепт на заметку (28)
юлия мироноваЮлия TronovaНаталья ИвкинаОльга БолтенковаНаталья АкимоваIra IvanovaSvetlana YastrebovaАлександра ТокареваМарина КраснянскаяAlyona SofiМарина МХалина ИспирянИлона АракелянАлла ХубаеваMasha SaffoКристина РудневаМарина ЯкушоваЮлия ЗавдовьеваAлиса АлисаLeyla SamedovaСветлана СмовзюкАндрей ЕфимовMarina DavygoraСветлана Анцифирова ШевченкоВасилиса УточкинаЛариса Приходько
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.06.2019 05:38:50
взяла на заметку рецепт Зефир "По-домашнему"
26.06.2019 05:38:09
взяла на заметку рецепт Слоеный пирог "Яблочные рожки"
26.06.2019 05:33:17
взяла на заметку рецепт Рулет с орехами
26.06.2019 05:32:52
взяла на заметку рецепт Мягкое печенье "Смайлики" с яблоками
26.06.2019 05:30:00
взяла на заметку рецепт Свекольный салат с сельдью и грибами